影音編輯/周均庭
YouTube頻道「肥波開吃啦」時常在影片中分享台灣各縣市的美食。日前「肥波」到台北拍攝必比登推薦入選的餐廳。除了台灣傳統平價美食外,也有超特色的異國料理。令網友看得食指大動。影片中特別的兩道異國風味菜,其中一道是雲南料理的「豇豆釀百花」,相信台灣人光聽菜名一定感到相當陌生,其實這道菜使用菜豆結合蝦泥爆炒,表層還有一層芡汁,肥波試吃後表示口感非常特別,整體醬汁不會太濃厚,主要是菜豆天然的蔬菜甜味及蝦泥的鮮甜,口感上是最為驚喜。
▲肥波推薦台北必比登美食。(圖/肥波開吃啦 授權)
另一道菜印度餐廳中的是肉串配沙嗲醬,一整盤的醬汁,讓肥波直呼:「沾起來太爽啦!」抹醬的甜味相當突出,同時加上黑色醬汁產生的風味層次,肥波表示他真的沒有吃過這種組合,推薦民眾嘗試!
▲肥波推薦豇豆釀百花。(圖/肥波開吃啦 授權)
▲肥波推薦印度餐廳沙嗲醬。(圖/肥波開吃啦 授權)