熱銷百萬「阿拉丁烤箱」 320度瞬熱獲米其林料理長讚歎

生活中心／台北報導

隨著在家料理的趨勢，廚房家電成為提升生活品質的關鍵，「一機多用」 更是市場的主流。在日本銷售破億、暢銷 200萬台的「國民烤箱」千石阿拉丁烤箱，今年也針對台灣市場推出超級旗艦版，功能再升級。原廠定義阿拉丁新一代旗艦款不再只是一台烤箱，獨家黑科技40-320度的溫度，不但能炊飯、烤牛排、燉肉，還能做優格、麵團發酵、舒肥料理。米其林主廚大腕燒肉料理長也被圈粉。

可易家電總經理劉又銓指出，百年大廠「千石」推出的阿拉丁烤箱，因擁有專利石墨燈管，可達到0.2秒的瞬熱效果，因而深受日本家庭喜愛。新一代阿拉丁烤箱旗艦款，除了空間更大之外，料理溫度範圍更廣，可從最低40度到最高320度的範圍，可以做到燒烤、蒸煮、燉煮、炊飯、舒肥等等料理，是阿拉丁旗艦版的最大優勢。此外還隨贈日本獨家研發設計的黑金厚釜飯鍋及不沾材質的贅沢琺瑯釉燒深皿等配件，除了讓消費者享有業界最佳CP值以外，料理範圍也更多元。

▲新一代阿拉丁旗艦版，延續一貫復古美型，也新增了智能料理模式及多元配件。（圖 / 可易家電提供）

▲千石阿拉丁旗艦版烤箱，從40度到320度的溫度範圍，可玩出多種不同料理。（圖／截自影片）

喬遷大直新店的「大腕燒肉專賣店」，以職人精神連續4年蟬聯米其林一星餐廳殊榮，大腕燒肉料理長黃一洪，除了對日本百年大廠「千石」 品牌的肯定之外，也從燒烤專業，分析阿拉丁烤箱。

黃一洪指出，不要把阿拉丁旗艦版這台烤箱想像為只是一台烤箱，他可以從低到 40度、高到320度的特色，能夠料理的範圍非常廣，能讓你享受到料理的樂趣。320的瞬熱高溫，可以把牛排外面烤熟或是雞腿的皮烤得酥脆，同時封住裡面的水份，所以這一台在做肉類料理、尤其是燒厚的料理上的呈現，勢必比一般烤箱優異。

▲大腕燒肉料理長：多種智能模式加上配件，一台抵多台，烤厚肉料理更出色。（圖／截自影片）

▲多種智能模式，包含吐司、上下燈管發熱、加熱、高溫燒烤燉煮、蒸煮、低溫調理、發酵等。（圖 / 截自影片）

黃一洪補充，過去兩年因為疫情關係，民眾居家的時間變多，在家料理的趨勢也明顯增加，但並不會因為待的時間久，家裡的空間就變大。而這一次阿拉丁旗艦版，不但溫度範圍擴大，更增加了多種料理模式，讓消費者無需添加其它家電設備，就能滿足各種料理需求，對於疫情後的小家庭而言，省下不少添購其它料理設備的成本與空間。

除了擁有市面上最高溫度320度及免預熱的瞬熱專利之外，阿拉丁烤箱也提供了十一種自動料理模式，包括炊飯、低溫、蒸煮、燉煮、燒烤、加熱、吐司等功能，廚房新手也不怕料理失敗。劉又銓補充，阿拉丁烤箱旗艦款，在原廠的定義上已經不再把它當作是一般的烤箱，而是希望它可以完成多項料理的一個料理神器，因此在配件上提供非常多元的器具。這次旗艦版搭配了不沾材質的贅沢琺瑯釉燒深皿、蒸盤和黑金厚釜飯鍋，讓消費者可以在家輕鬆煮出美味的米飯，也是旗艦版的一大賣點。

▲隨贈配件包含日本獨家研發設計的黑金厚釜飯鍋，煮出的米飯更香甜飽滿。（圖 / 可易家電提供）

▲不沾材質的多功能贅沢琺瑯釉燒深皿，適用於蒸、烤、燉煮等料理，CP值極高。（圖/截至影片）

另在機身上還添加了一個呼吸孔，可以調節溫度及熱度，簡單來講，這就是一台「會呼吸的烤箱」，可以讓食材在烹飪上更完整的去呈現它的原味。在家就能輕鬆優雅的做出滿滿一桌的美味料理，復古簡約的外型，更讓料理成為一種享受，滿足現代人居家料理。

▲千石阿拉丁旗艦版，具備免預熱、會呼吸、以及多種功能配件組，可以輕鬆煮出一桌美味料理。（圖／業者提供）

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