輕症「不輕鬆」！確診者哀號喉嚨好痛　營養師給飲食建議

記者陳弋／台北報導

▲防範新冠病毒，除了勤洗手、戴口罩，營養補充絕對是關鍵。營養師強調，蛋白質要吃夠，維生素須補充完整，加上妥善休息和充足水分，才能降低病毒威脅。（示意圖／擷取自Pixabay）

本土確診人數持續攀升，病毒無所不在，每個人都可能染疫。衛福部南投醫院呼籲確診民眾別慌張，大部分感染者無明顯症狀或症狀輕微，隔離期間多休息即可自行康復。營養師也為輕症患者提供飲食建議，補充營養之餘還可以降低身體不適。

感染Omicron的患者可能出現鼻塞、咳嗽、流鼻水等症狀，部分患者表示喉嚨疼痛難耐，甚至痛到無法進食。飲食上該注意哪些事情？營養師黃淑敏表示，除了服用止咳、化痰及止痛的藥物以外，適量補充營養可以提升免疫力，讓病程縮短。

黃淑敏建議多攝取清涼且軟質的食物，軟質食物可挑選6大類食物（全榖雜糧、魚肉蛋肉類、蔬菜類、水果、油脂與堅果種子類、乳品類），並將食物煮軟，待食物稍微涼了之後再食用，避免高溫又刺激喉嚨。

除了均衡飲食，還可以挑選富含維生素B、A及C的食物，幫助傷口癒合，提升免疫力。黃淑敏表示，維生素B群含量較多的食物有全榖雜糧、豬肝、牛奶、雞蛋、魚類，維生素A含量較多的食物有肝臟、蛋黃、奶類、胡蘿蔔、深綠色蔬菜，維生素C則多存在蔬菜及水果中，像是芭樂、奇異果、深綠色蔬菜。

許多民眾因為喉嚨疼痛而選擇冰淇淋或布丁等冰涼滑順的食物，黃淑敏建議，若是咳嗽嚴重患者，應避免吃太多甜食及辛辣食物，因為甜食會造成口乾，反而更容易引起咳嗽；辛辣食物則會刺激傷口，讓疼痛加劇。她叮嚀確診者適量喝綠茶，兒茶素有抗菌功效，也可以喝一點冰涼的牛奶，緩解喉嚨不適。

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