確診後吃什麼好得快？營養師推4關鍵食材　這招還能清病毒

生活中心／陳佳鈴報導

▲確診輕症者飲食四大指標，四大關鍵食材一定要補充才會好得快。（圖／翻攝營養師李婉萍粉專）

今（16）日國內新增61697個本土病例，同期新增29人不治，年齡從20多歲到100多歲。不少民眾一當聽到身邊的人確診，也開始覺得自己「喉嚨癢癢、頭痛、流鼻水、打噴嚏」，確診除了吃感冒藥，營養師建議，要多吃這四種食物，治喉嚨痛這招還能清病毒。

營養師李婉萍著有《洗腎飲食全書》一書，新冠肺炎疫情在台灣肆虐，確診後除了以藥物治療，她也建議一定要有足夠的「蛋白質」食物。主食類像台灣常吃的滷肉飯、水餃、飯上淋上肉汁不會乾乾的比較好吞嚥。每餐間的點心飲品則可選優格、全脂牛奶、香蕉牛奶、酪梨牛奶等。

「足夠的蛋白質，每餐都要有」！營養師指出，因為蛋白質是幫助組織修復、身體代謝恢復的重要營養素。同時在身體不適的期間，要特別注意有沒有足夠熱量，沒有熱量可以消耗，身體就會好得更緩慢。 

另外，蔬菜水果也可以多補充，含維生素C的水果，像當季的木瓜、荔枝、百香果、芭樂都很不錯。水份也是相當重要的補充！一天建議8-10杯的水（大概是2000 c.c.）以上，水喝不下也可以喝電解質補充品、果汁、豆漿、牛奶、等營養補充品。 

•    每餐都有蛋白質：香菇雞湯、番茄炒蛋、紅燒牛肉
•    吃到足夠的熱量：地瓜、紅藜、五穀米、糙米飯、馬鈴薯
•    當季維生素C水果：木瓜、荔枝、百香果、芭樂
•    要多喝水補充水份：一天8-10杯水（約2000 c.c.）以上補充

營養師進一步指出，新冠肺炎會影響到人們的味覺和嗅覺，如果感官改變，可以透過加鹽、加糖、調味料來增加口感，甚至冰涼的食物也可以，「一定要吃、先有體力比較重要」。

吃完飯後覺得口乾舌燥、嘴巴乾，可以吃點薄荷類的食物（像口香糖）。最後記得飯後要規律刷牙，喉嚨痛也可以用漱口水消毒一下，把口腔的細菌、病毒清出去！ 
 

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