不菸不酒驚罹癌王！醫示警：1類食物別碰　5大保健守則曝

生活中心／陳慈鈴報導

▲台灣罹患大腸癌的年齡平均為65歲，不過近年各國卻出現許多50歲以下罹癌的案例。（示意圖／記者李鴻典攝）

根據衛生福利部國民健康署公布的資料顯示，台灣人前十大癌症發生資料，分別為大腸癌、肺癌、女性乳癌、肝癌、口腔癌（含口咽、下咽）、攝護腺癌、甲狀腺癌、皮膚癌、胃癌、食道癌，其中「大腸癌」更是蟬聯了14年的榜首。對此，胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，「台灣人得大腸癌的平均年紀是65歲」，不過，近年來研究發現，許多國家「早發性大腸癌」的盛行率逐年攀升，竟然與吃1類食物有關。

錢政弘日前在臉書表示，「早發性大腸癌」是指年紀在50歲以下就罹患大腸癌，而台灣人得大腸癌的平均年紀為65歲，所以50歲以下罹癌相對來說，是比較早的。

錢政弘指出，近年來許多國家「早發性大腸癌」的盛行率一直在上升，韓國是其中之一。他表示，「最近韓國在《胃腸學（Gastroenterology）》期刊發表一篇大規模的研究報告，分析567萬人（50歲以下）的體檢資料，結果發現有「代謝症候群」的人比較容易得大腸癌，尤其是遠處大腸癌（降結腸和乙狀結腸）和直腸癌。」

▲影響大腸癌罹患率的原因，與肥胖有很大的關係。（圖／翻攝自pixabay）

錢政弘說明，在上述代謝症候群的五個項目之中，『中廣型肥胖』跟大腸癌最相關。他表示，根據統計顯示，「男性腰圍大於90公分/女性大於85公分，大腸癌風險增加23%，男性腰圍大於100公分/女性大於95公分，大腸癌風險增加53%」。

錢政弘提到，他在講解報告的時候，常遇到有大腸腺瘤性息肉或是大腸癌的年輕患者滿臉疑惑的問他 ：「我不抽煙又不喝酒也不愛吃肉，為什麼我會長息肉(大腸癌)？」他會回答：「你說的那些都是大腸癌的危險因子沒錯，適用在50歲以上的人，現在有越來越多證據認為50歲以下就發病的人是跟『肥胖』最有關係而且跟吃甜食有關。」

最後，錢政弘建議，50歲以下有代謝症候群或肥胖的人，想遠離大腸癌，要做兩件事：

1.把肚子瘦下來

2.做大腸鏡篩檢

此外，錢政弘日前也整理出「腸道保健的5相原則」，包含多吃膳食纖維、鈣以及每週2份優格和魚；少吃加工及燒烤紅肉；不抽煙；多運動達到減重和減脂效果，降低胰島素濃度和發炎反應，另外增加腸道蠕動，減少糞便在腸道的時間；定期篩檢，糞便潛血檢查是最基本的「定期保養」，兩年做一次，有做有保庇。

▲錢政弘醫師表示，肉品若經過高溫烹調，會產生雜環胺與多環芳香烴炭化合物等致癌物質。（圖／資料照）