記者邱子玲、林明達/採訪報導夜市裡常見的鐵板牛排,附上油麵再打顆雞蛋,是很多人熟悉的台式口味,但來自越南的黎家忻在宜蘭開了間越式牛排館,把油麵改成河粉,並且淋上酸甜醬料,不但清爽解油膩,更受到許多嚐鮮饕客的喜愛。