南投槍殺4死！老董台大農化系博士畢　被封「牛樟芝之父」

記者陳佳鈴／南投報導

▲賴敏男有牛樟芝之父的封號，1991年創立康建生技並在故鄉南投草屯雙冬地區建立生產與研發基地。(圖/翻攝自賴敏男臉書)

南投縣草屯鎮康建生技公司，今（14日）晚間6點多發生重大槍擊案，公司內包括老董等遭行刑式槍擊5人頭部中彈，其中4人明顯死亡、81歲老董頭部中彈送醫搶救，但生命垂危。康建公司專門生產牛樟芝等相關保健產品。除了椴木栽培外，台灣研發團隊已成功進化到皿式培養，應用優質培養基質結合活力強的牛樟芝菌株，在嚴格環控培養條件下，培育出單位產量高又富含活性三萜類的皿培牛樟芝子實體，生技公司發展前景潛力無窮，未料卻發生重大槍擊命案，連老董都在生死交關。

重傷的康建生技董事長賴敏男是台灣大學農化系博士，也是台灣著名菇蕈類專家，學經歷經當豐富，包括日本大阪府立大學農化研究所碩士、國立台灣大學農化研究所博士。 獲有菇類固態培養基接種瓶及其接種方法等四項專利。 曾任台灣嘉義大學副教授、臺灣中興大學教授，海峽兩岸菇業聯誼會總幹事，對樟芝抗癌的研究和應用有特殊貢獻，是樟芝抗癌研究領域的國際權威專家。他從食用菌菇一路走進藥用菌菇栽培生產與研發，1991年創立康建生技並在故鄉南投草屯雙冬地區建立生產與研發基地，因此有牛樟芝之父的稱號。該公司成立資本額為2500萬，在保健食品界相當知名。

賴敏男鑽研皿式栽培法，透過篩選菌種、以優良穀物為基質、透過碳氮比設定、溫度調控等反覆測試終於建立了培育皿培牛樟芝子實體的新技術。這項技術約可將栽培時間縮短到4個月，尤其培育出的牛樟芝子實體，單位產量高又富含活性三萜類，約可將栽培時間縮短到4個月，並通過90天亞慢性毒性試驗及藥理活性成分測試。

該公司的研究今年五月才對外發表，並接受媒體採訪，所生產的牛樟芝產品獲獎無數，包括2008年通過機能性食品GMP認證、2010年「消費者金字招牌獎」、「台灣優良品質卓越獎」、2012年「國家生技大獎」等，老董賴敏男也因此在高齡81歲仍在前線鑽研，並未退休享清福。未料此次公司發生重大槍擊命案，連同賴敏男的胞弟（約70歲）、女兒（40歲），以及劉姓男員工（約60歲）、張姓女員工（45歲），目前兇嫌逃逸無蹤，警方正在釐清案發原因及犯案過程，全案追查中。