5大高危險群預防猴痘　營養師：多吃3營養素、降低感染率

生活中心／綜合報導

▲猴痘病例持續增加，WHO世界衛生組織正式將猴痘疫情為「國際關注公共衛生緊急事件」。（圖／資料照）

全球猴痘病例持續增加，累積確診數超過1萬7000人，有醫師估算約每12天翻1倍，擴散速度驚人，世界衛生組織（WHO）秘書長譚德塞23日於日內瓦召開緊急委員會議，正式將猴痘疫情列為「國際關注公共衛生緊急事件」，對此，營養師高敏敏在臉書粉專「營養師 高敏敏」發文表示，國人可多補充維生素A、C、D，提升保護力、抗發炎及降低感染率。

營養師高敏敏表示，首件案例是在研究猴子群體中發現，WHO定義後發現猴痘是由猴痘病毒引起的疾病，與天花同屬正痘病毒屬，也是一種人畜共通疾病，若是不慎感染猴痘，最明顯的特徵就是皮膚會有異常的扁平或隆起，另外可能會有發燒、畏寒、出汗、全身痠痛、疲倦等症狀，持續時間約為2-3週。而感染的高危險5大族群，包括免疫力差、孕婦、幼童、密切接觸感染者、吃到受感染動物的肉，除了避免接觸，她也建議多補充三種營養素。

想要預防猴痘，可以多補充維生素A、C、D，維生素A是鞏固皮膚和黏膜的重要營養，但人體無法自行合成，必須靠食物來補充，像是紅蘿蔔、紅番薯、紅椒、蛋黃、地瓜葉、菠菜等；維生素C能提升整體保護力，避免感染猴痘或發炎，除此之外也能使體內對抗病菌的免疫細胞活躍度增加、抗氧化，不過維生素C是屬於水溶性營養素，很容易被代謝掉，要更注意多補充，像是芭樂、草莓、小番茄、柑橘類、奇異果、蔬菜類都富含維生素C；維生素D則可減少身體發炎，降低被感染的機率，也能幫助鈣質吸收、維持骨骼健康，建議多補充牛奶、乾香菇、木耳、蛋黃、鮭魚，或是每天到戶外曬10-20分鐘的太陽，增加體內維生素D。

▲預防猴痘，營養師高敏敏建議可多補充維生素A、C、D。 (圖／翻攝自高敏敏粉專)

高敏敏也提醒，除了飲食方面要注意之外，也可以在料理前確認食材及人員衛生，並將食物確實煮熟，與人接觸時，保持距離及衛生，配戴口罩、避免接觸猴痘感染者，平時多消毒雙手或個人物品。加強免疫力及做好自我防護措施都是預防猴痘必須注意的。