脹氣纏身好痛苦！營養師吐「2撇步」免煩惱：加速胃排空

生活中心／蕭宥宸報導

▲許多人為脹氣所苦。（示意圖／資料照）

現代人工作忙碌，飲食沒有特別挑選，加上久坐的生活型態，讓腸胃道更容易出現問題。其中「脹氣」更是現在許多人的通病，那要怎麼做才能減少脹氣困擾？國民健康署請來營養師分享，消除、避免脹氣的方法，並加速胃排空！

國民健康署於臉書粉專「食在好健康」請來營養師分享，「肚子總是生氣氣？營養師教你如何消除脹氣」，從食物選擇到進食習慣一起來改善脹氣問題！

營養師指出，日常飲食要「避免高脂肪食物，加速胃排空」，脂肪多的食物需要花更久的時間才能消化，所以像是放縱的鹹酥雞、薯條、雞塊這類炸物，或者餐點中的三層肉、牛五花、滷肉飯等較高油脂的肉類，都會造成食物滯留在腸胃道的時間較久，容易造成消化不良、脹氣問題！

營養師表示，所以我們不僅在烹調上要選擇少油的料理，平常攝取蛋白質時，也記得多按照「豆魚蛋肉」的順序，並避免高油脂的部位。

營養師接著指出，「適量攝取、細嚼慢嚥」也是重中之重，容易脹氣的人大部分是因為消化速度較慢，如果可以調整飲食型態，每一餐適量攝取，就可以避免大量食物來不及消化的問題，所以千萬不要碰到喜歡的料理就拼命吃，記得「適量攝取」是避免脹氣的重要關鍵！

營養師提醒，除此之外，在進食的時候，每一口多咬幾下，細嚼慢嚥會幫助食物更好消化，而且延長進食時間，也能避免吃太快一下就吃過量囉！

國民健康署強調，民眾若本身有腸胃道相關疾病，還是要先至醫療院所尋求專業協助。