柚子香甜又多汁！營養師曝「驚人熱量」：一次別吃一顆！

記者劉沛妘／台北報導

▲柚子香甜多汁，營養價值也相當高。（圖／新北市政府農業局提供）

一年一度的中秋佳節即將到來！最應景的水果非「柚子」莫屬，柚子香甜多汁廣受眾人喜愛，不過你知道「一顆柚子」其實熱量不低嗎？創健健康管理中心院長陳建志指出，柚子營養價值高，但柚子6瓣（半顆）即等於2份水果、120大卡的熱量，建議民眾一次別吃一顆，避免熱量、糖分超標造成身體負擔。

陳建志表示，柚子口感Q彈、鮮嫩多汁，富含膳食纖維和維他命C等營養成分，但柚子熱量並不低，每3瓣熱量為60大卡，成人每日水果建議量為2份，6瓣（半顆）柚子即等於2份水果，雖然柚子營養豐富，但在食用上需要拿捏份量，若是一人獨享一整顆柚子，恐怕會讓熱量、糖分超標造成身體負擔，且也易造成腹脹、腹瀉。另外，柚子屬熱量高的高鉀水果，糖尿病與腎臟疾病者應酌量食用。

▲柚子6瓣（半顆）即等於2份水果、120大卡的熱量，建議民眾一次別吃一顆。（圖／新北市政府農業局提供）

不只如此，柚子和葡萄柚這類的水果都含有豐富的「呋喃香豆素 (furanocoumarin)」，這種成分會抑制人體用來代謝特定藥物的酵素CYP3A4，導致藥物分解速度減慢，難以排除而累積在體內產生交互作用，可能增加藥物副作用或毒性發生的機率。陳建志提醒民眾，須注意家中長輩與慢性病用藥主要族群，切勿短時間內大量攝取柚子或葡萄柚，建議民眾用藥前應詳閱藥代說明，且服用特定藥物期間盡量減少甚至避免攝取。

常見容易與葡萄柚、柚子產生交互作用的藥物：

◎降血脂藥：可能導致肌肉病變，橫紋肌溶解症，甚至急性腎衰竭。

◎降血壓藥：可能造成血壓過低，心跳過快的不良反應，嚴重可能導致缺血性心肌梗塞。

◎鎮靜安眠藥：提高藥物血中濃度，增加暈睡及嗜睡的可能。

◎抗心律不整藥：提高藥物血中濃度，使毒性增加。

◎免疫抑制劑：可能造成噁心、頭痛、麻痺、抽筋或腎毒性等不良反應。

◎抗癲癇藥：藥物血中濃度，提高不良反應風險。