2022世界泡麵評比　台灣2款奪前十名！他大讚：有層次

生活中心／綜合報導

▲泡麵是許多人愛吃的食物之一，美國知名部落客里納許（Hans Lienesch）每年都會公布自己評比的十大世界美味泡麵，今年我國有兩款上榜。（示意圖／資料照）

因一次逛了西雅圖的日本超商，發現泡麵的種類、口味超乎想像後，美國知名部落客里納許（Hans Lienesch）就開始嘗試各種泡麵、進行評比等，更創立了「The Ramen Rater」泡麵評比專欄，每年都會公布十大世界美味泡麵排名。至今已品嚐過逾4千款泡麵的里納許，被網友封為「泡麵之神」，日前他公布2022年的最新泡麵評比，現在已在網路上掀起熱議，拿下第一名的是新加坡「百勝廚－叻沙全麥拉麵」，我國也有兩款上榜，分別位居第二和第五名。

對泡麵有著瘋狂的執著和喜愛的「泡麵之神」里納許（Hans Lienesch），他每年都會精心挑選、品嚐來自世界各地的泡麵，經評比後排出十大他覺得值得推薦給大家的。為了公平起見，里納許會依照產品說明進行烹煮，不會額外添加其他調料、食材，就這樣以這種方式挑選出每年度最好吃的泡麵。

近日里納許公布了「2022世界泡麵評比」，第一名再度由新加坡的「百勝廚－叻沙全麥拉麵」拿下。里納許解釋道，自己第一次嘗試就愛上了這個產品，不論是麵條的口感還是湯頭，都讓他覺得很豐富、厚實，看起來也很漂亮，簡單來說就是兼具了色香味，「它一直在我的最愛列表中名列前茅，這是有充分理由的」。

▼▲老媽拌麵「干貝花雕雞拉麵」在這次的評比中拿下第二名。（圖／翻攝自老媽拌麵臉書）

而引發我國網友注意和熱議的是，排名中有兩款是台灣的泡麵，分別為老媽拌麵「干貝花雕雞拉麵」和阿舍食堂「老饕半筋半肉牛肉麵」，各居第二和第五名。里納許表示，老媽拌麵的干貝花雕雞拉麵讓他覺得從麵條到湯頭有很多層次感，會覺得就像在高檔餐廳吃到的一樣，而阿舍食堂的老饕半筋半肉牛肉麵，他大讚道「我吃過的最好的牛肉麵」，覺得麵條非油炸的很好外，裡頭的配料和牛肉也都給的不吝嗇，讓他覺得非常好。

▲阿舍食堂「老饕半筋半肉牛肉麵」被評比為第五名，但里納許大讚這牛肉麵是他吃過最好吃的。（圖／翻攝自阿舍食堂臉書）

以下為大家整理出「The Ramen Rater 2022泡麵排行榜」：

第一名-「百勝廚－叻沙全麥拉麵」新加坡

第二名-「老媽拌麵－干貝花雕雞拉麵」台灣

第三名-「Red Chef－蝦米香乾撈麵」新加坡

第四名-「百勝廚－檳城白咖哩」馬來西亞

第五名-「阿舍食堂－老饕半筋半肉牛肉麵」台灣

第六名-「Red Chef－櫻花蝦辣湯麵」馬來西亞

第七名-「Red Chef－青酸辣湯麵」馬來西

第八名-「百勝廚－全麥咖哩拉麵」新加坡

第九名-「A1－咖哩叻沙麵 」馬來西亞

第十名-「Best wqk－印尼炒泡麵」印尼