記者張昱傑、黃國瑞、林正和、楊晉/綜合報導
國道也有「米其林」!每逢假日或連續假期不少用路人都會選擇在國道休息區填飽肚子,交通部高公局針對北、中、南15家國道休息區精心挑選出各休息區的代表美食,堪稱交通界「米其林指南」,除了美食還有富含在地特色的「必買伴手禮」,高公局表示,未來也會定期更新推薦名單提供用路人參考。
▲清水休息站利用小火車將新鮮海產送到顧客面前。
異國美食、新鮮海產令人食指大動,但這可不是一般餐廳,而是國道休息站的美食,小火車送到面前,干貝鮭魚鮪魚、澎派海鮮丼飯在台中清水休息站才吃得到。
民眾:「它的車的速度很快,送來的時候很快,很好吃。」
▲蘇澳服務區有來自匈牙利的「煙囪捲」。
而在蘇澳服務區則有異國美食,麵團現揉現烤,撒上調味料,這是「煙囪捲」,是來自匈牙利的謝安廷從家鄉帶來的美味。
煙囪捲業者謝安廷:「希望就是我把這個食物介紹給台灣人,可以推廣我們的文化。」
▲「國道米其林」有吃的也有伴手禮,一共15樣。
而在台南仁德休息站則有急速冷凍的虱目魚湯,味道跟現煮的一樣好吃,這些美食通通都是高公局推薦的精選商品,堪稱「國道米其林」,有吃的也有伴手禮一共15樣,像是中壢服務區的廖心蘭豆干、湖口的竹塹餅、石碇三色手工麵線或關西仙草茶,中部則有肚臍餅、排骨麵、西螺麻糬、古坑手沖咖啡以及南投紫蘇梅,南部則有台南關廟麵,燻茶鵝還有東山鴨頭。
高公局業務組長劉逢良:「高公局想要推薦給用路人去品嚐一下這個美食,一段時間我們就會推陳出新跟用路人做一些介紹。」
高公局表示,國道米其林是根據銷量還有顧客推薦選出,今年是第一次,而未來將定期評鑑,讓用路人能按圖索驥將國道美食一網打盡。