捲捲的像「電話線」是什麼菜？網友各說各的　內行解答了

生活中心／梁雪婷報導

▲自助餐有一種菜形狀捲曲，像電話線一樣。（示意圖／翻攝自Pixabay）

不論自助餐或者家常菜，可以看到會有一道造型特殊，卻經常讓人叫不出名字的菜。這道菜形狀捲曲，讓不少人看了就覺得像是傳統電話線一樣。日前，就有網友詢問這道菜的菜名，引起網友熱議。

近日，就有一名網友在臉書社團「爆廢公社」分享了一道自助餐的配菜，表示去買便當時，老闆一邊盛飯一邊問他要什麼菜，但他突然叫不出這道菜的名字，只好依照外型表示要「電話線」。老闆聽後，瞬間一頭霧水。照片中可見，便當裡的菜色除了飯、肉，還有荷包蛋，而配菜中有一個形狀呈現捲曲狀，一條一條的像是電話線一樣的菜，咬起來口感有嚼勁。

▲有內行給出解答，這道菜名叫「海茸」。（圖／翻攝自臉書社團「爆廢公社」）

照片一出，就引起網友熱議，各自提出自己的叫法：「那個捲捲的」、「雙股螺旋DNA」、「海龍、海虎、海獅、海豹」、「捲捲的那個」、「像阿婆的頭髮」、「我也叫他電話線」、「燙頭髮的海帶」、「在我們家我都叫它QQ」、「它其實是聽筒線」、「海卷？我都叫他台語－嗨更」、「我會跟他說，像可樂果的菜，可是是黑色的」、「這是豬鞭啦」、「水母皮」、「南部好像都叫海龍」、「我都用指的，就這個就這個」。

不過，也有內行人提出正解，「人叫它「『捲捲的海帶』、『電話線菜』，也有人說它是螺肉的一種。 其實這個海藻的本名叫做海茸，營養價值勝過許多便當菜。 在便當裡經常可以看到一道菜，顏色很深，形狀跟螺肉相似，呈現怪異螺旋狀，吃起來口感Q彈，味道就跟海帶、海帶芽等海菜相近」。