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影/考察築地見山葵「本尊」 柯文哲驚呼:我第一次看到

記者李政道、李品誼、傅銘權、彭富洋/東京報導

台北市長柯文哲為了兌現競選承諾「環南市場改建」,今(26)日上午特別安排東京築地市場參觀行程,但看到餐桌上的哇沙米原來是山葵磨成的,柯文哲直呼「還是第一次見到」,不過收穫最大的莫過於理解築地市場拆遷經驗、營運方式,值得台北市借鏡。

築地見山葵"本尊" 柯P:是餐桌上哇沙米嗎

▲柯文哲前往東京築地市場進行市政考察。

逛起東京築地市場,台北市長柯文哲不是來採買年貨而是市政考察,走沒幾步又變成好奇寶寶,伸手撫摸還不夠,乾脆蹲下去看個仔細,柯市長恍然大悟,台北市長柯文哲:「我第一次看到不是餐桌上的哇沙米。」

築地見山葵"本尊" 柯P:是餐桌上哇沙米嗎

▲台灣民眾看到台北市長柯文哲連忙索取合照。

柯文哲不識山葵本尊,自己卻被台灣遊客一眼認出,跨海捕捉野生柯P,但談笑風聲之餘,要緊事可沒忘記,台北市長柯文哲:「要留下一個連絡窗口,對後續這種營運模式,我們還要持續更追蹤。」

築地見山葵"本尊" 柯P:是餐桌上哇沙米嗎

▲柯文哲叮嚀幕僚要持續關注築地市場營運模式。

千叮嚀萬交代要幕僚特別留意,畢竟反觀北市環南市場從行銷到整潔,柯文哲變身糾察隊,台北市長柯文哲:「每次要拆這個舊市場一定會遇到抗爭,大家不想搬嘛,所以他們很多處理的經驗,我想可以給我們一些借鏡,在每一個地方如果沒有那個有人在排隊的店,就表示說我們還是有一些行銷沒有成功,它整個築地市場就有辦法做到說,奇怪就是它有幾個特色的店,做到會有人排隊。」

築地見山葵"本尊" 柯P:是餐桌上哇沙米嗎

▲柯文哲談築地市場:「可以給我們一些借鏡。」

柯文哲動起生意頭腦,畢竟環南市場改建可是自個兒參選政見,粗估得花數十億,但一趟市場遊讓柯文哲眼界大開,卻也再次證明和風美食真的不是他的菜。

三立新聞台
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