10多年優良糖友突血糖飆高　醫抽絲剝繭元凶竟是這種天然食材

記者李忠憲／台中報導

▲林建良醫師提醒，蜂蜜仍會造成高血糖。（圖／部立台中醫院提供）

台中6旬陳姓婦人與糖尿病共存10多年，相安無事，日前竟又血糖急速升高，引發「高滲透壓高血糖症」。百思不解的醫師經追蹤她的每日飲食，終於發現元凶就是「天然蜂蜜」。醫師表示，蜂蜜仍會造成高血糖，請病友勿輕易相信坊間錯誤資訊，如有類似症狀應盡速就醫。

陳姓婦人今年60歲，患有糖尿病10多年，但都有在控制。她日前出現口渴、頭暈不舒服，急忙到衛福部台中醫院急就診，醫師發現她因血糖急速升高，引發「高滲透壓高血糖症」，緊急處置後無大礙。但她卻不思其解，不知道為何會出現症狀。

她後來到新陳代謝科回診檢查，發現自己的HbA1C仍上升到10%，空腹血糖值也還是高達800mg/dl多。醫師建議她詳細記載自己的飲食，並追蹤生活習慣，最後終於發現讓她的血糖升高的元凶，竟是陳婦誤信「天然可治糖尿病」的蜂蜜。

▲蜂蜜主要成份是葡萄糖和果糖，食用後仍會造成血糖迅速飆高。（圖／翻攝自pixabay）

衛福部台中醫院新陳代謝科林建良醫師表示，高滲透壓高血糖症多發生於第二型糖尿病患者身上。原因是血糖突然升太高，造成嚴重高血糖症狀。他表示，當糖尿病患者血糖迅速升高且有頭暈不適時，就要盡速就醫。

他接著說，這名患者在台中醫院就診10多年，「乖乖牌」的她在控制飲食上其實很認真，所以一開始跟他說也百思不得其解。直至患者無意間提到最近吃很多仙草，順勢問她怎麼吃，才說加了「天然的蜂蜜」，成功揪出凶手。

林建良醫師說，「蜂蜜不但沒有治療糖尿病的功效，反而還會造成高血糖，請糖尿病患者一定要留意！」許多糖尿病患者對於飲食分類不是那麼熟悉，他們誤以為蜂蜜是天然食品，沒有加糖，再加上許多食品廣告或文章推波助瀾，就以為食用蜂蜜不會讓血糖升高，甚至覺得它有抑制糖尿病的功效。

事實上，蜂蜜主要成份是葡萄糖和果糖，食用後仍會造成血糖迅速飆高，進而造成高血糖及其併發症。所以，應該將蜂蜜視為糖的一種，因此也不可能有抑制糖尿病的功效。

他也呼籲，糖友若想將糖尿病控制好，還是要養成控制飲食，規律運動、按時服藥等習慣，此外，由於現在社群文章傳播管道多元，許多關於飲食的錯誤謠言也容易隨著社群媒體而傳播，因此若糖友如有控制糖尿病上的任何問題，最好多諮詢專業的醫護衛教，避免自己因吃錯東西而引起不適。