魔鬼藏在細節裡　這些廚房小物比你想的還髒

生活中心／綜合報導

講起除夕大掃除，媽媽們心目中的大魔王絕對就是廚房的油汙，瓦斯爐、排油煙機是重點清潔目標，但魔鬼藏在細節裡，廚房內還有很多應該處理，但卻沒注意到的小東西，你有發現嗎？

▲（圖／攝影者Qtea, flickr CC License）

1.菜瓜布

清洗過許多鍋碗瓢盆的菜瓜布，就算用洗碗精再洗過，也可能不夠乾淨，可以拿一碗水，加入少許檸檬汁，將菜瓜布放入浸泡後，那拿到微波爐高溫殺菌一分鐘即可。

2.碗盤架

每天洗碗盤，但碗盤架呢？無論是支架還是底盤，都可能會有不少水垢，轉角或可用牙刷細部清潔，最後在用熱水浸泡殺菌即可。

3.砧板

塑膠砧板可用清潔劑洗刷，最好每個月用鹽及醋混和熱水沖洗；木砧板則是一邊熱水沖，一邊刷子刷洗，別用清潔劑。除了用高溫熱水殺菌外，也能拿到陽光下曝曬30分鐘。如果砧板出現裂痕及黑點就要更換了。

4.過期的調味料

在各大賣場的「買一送一」、「第二件6折」等促銷活動下，有時候不小心買多的調味料總是來不及用就放過期了，瓶瓶罐罐擺得再整齊反而浪費空間，檢查一下是不是有過期品。

5.廚房戰鬥服

下廚難免都會沾到一些湯湯水水，不論是圍裙、隔熱手套、地毯，使用久了也難免都有異味，不妨趁新的一年換新吧。