影／「宮崎駿」動畫美食不是夢！超簡單DIY食譜大公開

文／琳達妹

日本國寶級動畫大師宮崎駿，是陪伴許多人成長的回憶，雖然說是動畫作品，但背後所蘊含的深刻涵義卻令人感動，然而影響力如此之大的大師，卻於2013年執導完《風起》後便宣布退休，讓粉絲們十分不捨。不過每次回味電影時，目光總是不時被主角們吃的「美食」所吸引，現在，別再看著螢幕流口水，動手DIY還原劇中料理，不管是親子一起完成，還是自己一個人也能輕易嘗試的簡易食譜大公開！

魔女宅急便─鯡魚派

▲圖／翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材：

南瓜、白醬、鯡魚、黑橄欖、蛋黃、麵糰

將麵糰放入烤盤底部並鋪滿南瓜泥，將鯡魚切成薄片後置於南瓜泥上方（依照個人喜好調整魚的多寡），將白醬完整覆蓋食材，最後將麵糰做成「魚」造型（由於加熱過程中餅皮會縮小，麵糰需要比烤盤稍微再大一點）最後在上層鋪上適量的黑橄欖，將蛋黃液刷在麵糰上方，放入烤箱烘焙20分鐘，《魔女宅急便》電影中出現的鯡魚派就完成了！成品不但好吃又美味，造型也十分吸睛。

龍貓─日式便當

▲圖／翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材：

白飯、酸梅、鮭魚鬆、烤魚、豌豆

準備適量白飯放入便當盒中，上頭放置一顆日式酸梅（相當下飯的醃梅），接著將烤魚放置於便當中央，比照電影中小月準備便當的畫面，鋪上些許豌豆、大量鮭魚鬆，大小朋友們超愛的《龍貓》日式便當就完成了，而且還相當健康呢！

霍爾的移動城堡─培根與蛋早餐

▲圖／翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材：雞蛋、培根、洋蔥、百里香、紅酒醋、法國麵包

將洋蔥成小塊，炒熟之後加入些許紅酒醋提味，再煮一分鐘入味，將兩顆雞蛋煎成半熟太陽蛋（電影中馬魯克吃蛋時，未熟蛋黃會溢出滿滿的蛋汁啊～），最後將培根煎到微焦，最後將煮熟的食材放入盤中，讓馬魯克吃到津津有味的料理就大功告成啦！

崖上的波妞─拉麵

▲圖／翻攝自宮崎駿的夢想之城臉書

準備食材：拉麵、火腿、蔥、蛋

其實就是很家常的泡麵煮法，但是越簡單的味道越吃不膩啊，照著《崖上的波妞》劇中的擺盤方式，短短十分鐘就可以與波妞一起享用熱騰騰的日式拉麵啦！

▲影片來源：ochikeron YouTube，若遭移除請見諒

宮崎駿多部經典動畫作品，劇中所出現的美食神還原，健康又美味的料理學起來了嗎？