餐飲業搶人！連鎖集團祭月薪5.4萬　火鍋業宣告發出年終5千萬

記者邱瑞揚、陳秉豪、謝昀蓁／台中報導

年關將近，餐飲業消費力回升，不過人力大缺，業者祭出調薪留住人才，也要吸引新血加入，公告高額的年終獎金，火鍋業預計發出5千萬現金，還有餐飲集團宣布2023年正職月薪上看54000元，展開調薪徵才搶人大作戰。

▲知名燒烤集團宣布2023年正職月薪上看5萬4千元，換算時薪270元。

和牛完美油花分布，在網上翻烤變色，另一頭員工吧檯也沒閒著。燒烤店內員工忙送餐、整理桌面，每一個區塊至少3到4人，相比民眾消費力回升，目前餐飲人力大缺，業者也祭出調薪留住人才。

燒烤集團發言人廖佳怡：「調薪幅度大概是6.5%左右，在集團裡面培訓1年之後呢，就可以挑戰月領大概是5萬塊左右。」

知名連鎖燒烤集團預計擴展海外據點，宣布2023年正職月薪上看5萬4千元，換算時薪270元，調薪徵才。

另一邊火鍋業也加緊「搶人」，廚房、內場、櫃台每個崗位缺一不可。

除了留住人才，還要吸引新血，火鍋業公告外場人員平均4萬，主管級更是5萬1起跳，調幅6%到8%。

火鍋集團經理高林楨：「春節年終獎金預計會發出超過5千萬元的現金，今年開放500個以上的職缺對外做招募。」

▲餐飲業祭出調薪政策搶人。

大型連鎖餐飲集團趁勢公告，正職起薪含全勤調升新台幣3萬3千元，調幅最高可到7.5%，1年最多調薪3次，有望挑戰百萬年薪。

另外火鍋餐飲業宣布千名員工調整薪資，最高可到7%，還有3階段的加薪政策，春節年終獎金將發放1800萬元。

民眾：「其實滿辛苦的，5萬4千元，應該會比較願意去做餐飲業」、「如果是本身就從事餐飲業的，這薪水算不錯，可以考慮」。

餐飲業疫情後谷底反彈，調薪加薪年終下重本，趁勝追擊搶人大作戰。