護肝保健食品怎麼挑？專家帶您了解芝麻素的功效、作用、何時吃？

文/健康力新聞網

「喝酒喝到吐、加班看日出」這可能是許多人的職場生活寫照，更是你我的「肝」苦人生。熬夜加班、喝酒應酬、日夜顛倒、暴飲暴食，無一不是對肝功能的沉重挑戰，你以為的「睡不飽」、「氣色差」，可能正是肝臟發出的求救訊號！但市面上各式各樣的護肝食品常讓消費者霧煞煞，深怕挑錯吃錯，到底該如選擇呢？專科醫師林岱樓帶著大家一起深入了解！

▲專科醫師林岱樓（圖／翻攝自健康力）

護肝的保健營養成分有哪些？

無論是營養、酒精、藥物的代謝或是體內有害物質的轉換排除，都僅是肝臟每日龐大沉重工作量的一部分，所以護肝最重要的第一步，就是先給予肝臟充分休息、減少負擔，之後才是補充營養、幫助恢復，像是人蔘、靈芝、薑黃及牛樟芝，就是用來協助減輕代謝負擔的常見護肝成分，而蜆精和雞精，則是以補充營養來維護肝臟健康，至於近年來興起的芝麻素，因為具有強大抗氧化能力及幫助入睡的獨特功效，不但能有效舒緩生理壓力，讓肝臟充份休養生息，也更符合現代人的生活需要，因此廣受各大保健品牌及民眾的青睞。

▲（圖／翻攝自健康力）

什麼是芝麻素？

芝麻素(Sesamin)是芝麻內木酚素的主要成分，擁有良好的抗氧化效果，並同時具備多種生物活性，但多吃芝麻可不見得就能補充芝麻素唷！屬於種籽類的芝麻，為了確保發芽繁衍的重責大任，擁有堅硬光滑的外殼避免被輕易消化，除非事先研磨搗碎，否則很容易在吃下肚後原樣排出，不但無法吸收其中營養成份，更被笑稱為「明天見」的食物之一。此外，每顆芝麻僅含有0.2~0.5%的芝麻素，就算每天吃下一大把芝麻恐怕也難見成效，因此，優先選擇萃取純化後的相關產品，才是補充芝麻素的務實之道。

芝麻素的保健功效

1. 促進代謝循環：實驗顯示，芝麻素可強化體內抗氧化能力，維持暢通彈性，降低潛在風險因子，並調節各項生理機能，有效減輕身體壓力狀態，達到促進代謝、保護循環健康的功能。
2. 幫助入睡：在一篇由305位受試者組成的臨床文獻中指出，長時間補充芝麻素可提升睡眠品質，尤其在幫助入睡及減少淺眠狀態方面，改善效果更為明顯。
3. 補充活力：長期處於氧化壓力過大的狀態下，會促使體內能量水平下降，導致持續性倦怠。在連續補充芝麻素8週後，可有效提振活力、增強體力，常保精力充沛。
4. 維持年輕氣色：以測試期間的問卷統計結果來看，補充芝麻素後對於恢復毛髮光澤、提升年輕度都有明顯幫助，由內而外喚醒青春洋溢的好氣色。
5. 維持熟齡健康：氧化壓力會隨著年齡而與日俱增，芝麻素的良好抗氧化力能調整體質、穩定思考條理、保持運動活力，積極維持熟齡健康。
6. 改善肝功能：芝麻素強大的抗氧化作用，不但能幫助降低肝臟AST、ALT發炎指數，減緩肝損傷，還能提升體內抗氧酵素活性，協助減輕代謝負擔，而藉由芝麻素幫助睡眠所帶來的充分休息，更是壓力破表、難以入眠的現代人最需要的護肝法寶。

哪些人需要補充芝麻素？

• 肝指數過高：體內AST、ALT指數飆高就是肝臟健康拉緊報，快用芝麻素好好守護肝臟。
• 喝酒應酬：別用酒精摧毀了健康！芝麻素可提升乙醛脫氫酶表現，降低飲酒負擔。
• 長期熬夜：加班？追劇？打遊戲？不想讓熬夜成為甘苦人生的序章，就用芝麻素來滋補休養。
• 壓力破表：忙碌生活讓你忘東忘西、焦躁不安？ 芝麻素可舒緩壓力、提振精神，從容面對每一天。
• 常感疲累：就靠芝麻素告別黑眼圈、沒精神、氣色差的日常！增強活力、找回容光煥發好氣色。
• 睡眠不佳：芝麻素可幫助入睡，改善睡眠品質，適合難以入睡、淺眠易醒的人食用。
• 熟齡族群：芝麻素優異的抗氧化力能有效維護熟齡健康，維持思路清晰，常保青春活力。

芝麻素該怎麼吃？有建議使用的年齡嗎？

芝麻素屬於脂溶性成分，若無特殊原因，通常建議餐後食用。此外，芝麻素具有高安全性及多重保健功效，無論是學生、上班族或是退休人士都很適合補充芝麻素，能夠好好休息就能活力滿點再出發。

保護肝臟，芝麻素該怎麼挑？

芝麻素的挑選重點，林岱樓醫師建議可以從以下三個考量：

1. 專利素材：芝麻素含量極為稀少，選用獨家製程技術萃取的專利原料，可去除多餘油脂，大幅提高芝麻素純化濃度，完整保留活性精華，呈現優質保健功效。
2. 充足含量：原料再好，劑量不足也是枉然！礙於成本考量，市面上相關產品芝麻素含量高低落差極大，仔細挑選符合功效劑量的高含量芝麻素產品，才能真正滋補強身、穩固健康。
3. 健康食品護肝認證：想要保護肝臟，認明衛福部頒發的健康食品護肝認證就對了！專家團隊嚴格把關，護肝效果有保障，長期食用也安心。

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• 高含量精華：每顆含有約50mg的專利芝麻素，不但含量遠高於其他品牌，更相當於1萬顆芝麻的純化精華，是市面上罕見的超高劑量芝麻素產品。
• 多國專利：採用獨家製程萃取技術，大幅提高芝麻素純化效果，完整保留芝麻素活性精華，並取得台灣、美國、日本及印度等多國專利。
• 健康食品護肝認證：根據動物實驗結果，對四氯化碳誘導之大鼠肝臟損傷，有助於降低血清中AST(GOT)和ALT(GPT)值。
• 從產地到產品的嚴格把關：嚴選芝麻產地品種，設定高規格原料篩選，成品逐批詳實檢驗，品質用心，食用就安心。
• 微型膠囊技術：貼心設計微型膠囊，吞嚥不卡卡，食用更輕鬆。

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