打死都不吃香菜？醫曝「香菜4大好處」：改善視力、促進肝功能

生活中心／丁雅芳報導

▲喜歡香菜跟不喜歡香菜的人分歧超大，醫師張瑜芹曝光「吃香菜4大好處」。（示意圖／翻攝自pixabay）

大家是加爆香菜派，還是打死不吃香菜派呢？婦產科醫師張瑜芹表示，都說不喜歡香菜是基因作祟，但我們還是可以一起學習一些關於香菜的營養成分！她指出，香菜富含維生素A、維生素C和維生素K，還含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂，吃香菜對身體健康有「4大好處」。

▲吃香菜有4大好處，不僅能改善視力，還能促進肝臟功能。（圖／翻攝自張瑜芹臉書）

婦產科醫師張瑜芹在臉書粉專「美麗而剽悍 婦產科女醫 新竹竹北 張瑜芹醫師 」發文分享，吃香菜「4大好處」如下：

✎保護心血管健康：香菜含有苦味素和硫化物，有助於降低血脂，保護心血管健康。

✎促進肝臟功能：香菜含有豐富的維生素A、C和K，可以促進肝臟功能，幫助消化和排毒。

✎提供礦物質：香菜含有豐富的鈣、鐵、銅和鎂，可以提供身體所需的礦物質。

✎改善視力：香菜富含維生素A，可以幫助改善視力。

張瑜芹還貼心提醒，「大家都要尊重彼此的飲食習慣，用關懷代替對立喔！」