小心！常吃含糖食物　罹患心血管疾病風險增三成

生活中心／綜合報導

你喜歡吃甜食？糖不僅會使人發胖，更有可能會致命。根據「今日美國報」(USA Today)報導，領導研究的美國疾病管制暨預防中心(CDC)學者楊泉河(Quanhe Yang，譯音)表示：「心血管疾病的死亡風險，會隨著添加糖的攝取量呈指數增加。」若攝取過多加糖食物，如汽水、蛋糕、餅乾和糖果將會增加罹患心臟疾病死亡的風險。

研究人員在超過31000人調查發現，多數成年人(71%)一天攝取添加糖占總熱量10%以上。大約10%的成年人每日攝取的添加糖，占總熱量25%以上。以1天攝取2000大卡熱量計算，若21%熱量約420大卡來自添加糖，相當於1天喝3罐含糖飲料。若天天喝含糖飲料，死於心血管疾病風險比每周只喝一份含糖飲料者將高出29%。

▲翻攝自USA Today

添加糖包括蔗糖，紅糖，高果糖玉米糖漿，楓樹糖漿，蜂蜜，糖漿和準備，加工食品和飲料等熱量甜味劑。它不包括天然存在於水果糖，果汁，牛奶和奶製品。

研究更發現，若每日總熱量超過21%來自添加糖的人，與添加糖攝取量占不到總熱量10%的人相較，引發心臟疾病死亡風險將會高出1倍。