吃菜好貴！寒害影響到年後　菜價回穩再等2週

生活中心／綜合報導

春節前寒害影響，過年菜價一路上揚，又遇到元宵節，蔬菜價格比去年同期上漲約3成；昨（21）日台北果菜市場蔬菜的平均交易價格，1公斤仍達到40.4元，是歷年來同期最高價。氣溫變化劇烈讓新種的蔬菜發芽率低、生長緩慢，蔬菜供應至少需兩周以上才能回穩，菜價偏高的情形可能會持續到元宵節之後。

▲菜價偏高，恐至少兩周才能回穩。（圖／攝影者Michael Rehfeldt, Flickr CC License）

春節前的寒害讓農民、漁民叫苦連天，加上春節、元宵節也讓蔬果行情持續飆漲、供不應求。目前氣溫還是變化劇烈，導致新種的蔬菜發芽率低、生長速度也不快；蔬菜供應想要恢復正常，預計至少需要兩個禮拜以上的時間。

農委會農糧署主秘蘇茂祥表示，最近北部地區濕冷，民眾吃火鍋也增加對蔬菜的需求量，加上節日後按慣例會休市，因此一直到昨天的菜價仍居高不下。不過，上農委會週已連續協調農民團體，每天釋出50至100公噸高麗菜，加上年後中南部產區天氣狀況不錯，產量、供應量逐漸回穩，上週台北果菜市場供應量平均每日都有1800公噸以上，昨日更達到近2300公噸，所以蘇茂祥有信心在週四開市後，菜價應能回跌1公斤35元以下。