「饗食天堂」包辦經典賽球員五臟廟！菜色改20次　義大利指名吃這一道

記者陳佳鈴／台中報導

▲此次經典賽賽事由「響食天堂」包辦所有球員跟工作人員的伙食，客製化菜單來來回回更改了20多次。（圖／翻攝畫面）

睽違十年，經典賽重返台中，除了有媲美大聯盟的賽事場地之外，供應球員及工作人員的餐食，由台灣鼎鼎大名的BURFFET品牌「饗食天堂」主理。不過光是菜單可是費盡心思，不但調整了有20次之多，義大利隊還指定「義大利肉醬麵」，其他醬料一概不接受。

由饗食天堂承包世界級經典賽事，包辦球員及工作人員的餐飲伙食，光是中央廚房就動員三百人，而必須克服的困難是，球場不能「明火」，因此都得在外站烹調好後再送入球場「復熱」上菜。而餐點講究食安，每一道餐點均會留樣品送到實驗室把關。

此次經典賽的餐飲要求，依照韓國經典賽規格「2澱粉、2蔬菜、2肉類」，光是菜單來來回回就更改了二十次以上。而各隊各有指定菜色，包括西班牙烘蛋佐野菜、夏威夷炒飯、義式酒燴牛肉等料理。其中義大利隊指名要「義大利肉醬麵」。響食天堂透露，從菜單上來看，發現外籍球員偏好燉煮類的餐點。

另外來台灣當然得招待外籍球員吃吃台灣道地料理，饗食天堂也準備台灣道地料理鹽焗雞，期待藉由美食讓國外球員認識台灣。

▲此次餐飲規格比照韓國經典賽規格「2澱粉、2蔬菜、2肉類」，義大利隊指定一定要吃「義大利肉醬麵」其他口味都不行。（圖／翻攝畫面）

▲包辦球員跟工作人員的饗食天堂，出動三百多名員工料理。球員偏好燉煮類得主食，客製化菜單來回調整了２０次才定案。（圖／翻攝畫面）