蛋商希望「雞蛋再調漲2至3元」！周六將開會討論　農委會這樣說

生活中心／許元馨報導

▲農委會推估五月上旬，雞蛋產量將可逐漸增加。（示意圖／資料照）

近來全台鬧蛋荒，農委會今（15）日晚間公布新聞稿，表示近日氣候回暖，疫病亦趨緩，蛋雞整體產能已止跌並逐漸回穩。推估五月上旬，氣溫暖和，將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產，整體產蛋雞可達3380萬隻，雞蛋產量將可逐漸增加。關於蛋價是否近期再調漲，有蛋商反映希望再微調2至3元，等待本周六開會討論，而農委會則表達會尊重開會後的結果。

農委會15日晚間指出，近日氣候回暖，疫病亦趨緩，蛋雞整體產能已止跌並逐漸回穩。依據社團法人中華民國養雞協會調查統計，目前產蛋雞隻數略升約3100萬隻，近一個月換羽隻數計215萬隻，二春雞在養超過400萬隻，寡產逾齡母雞仍偏多。農曆春節期間蛋農依往例進行雞群生產調整，換羽雞隻84萬隻，將於4月中旬逐漸投入生產。推估五月上旬，氣溫暖和，將有休產母雞及蛋中雞約280萬隻開產，整體產蛋雞可達3,380萬隻，雞蛋產量將可逐漸增加。

農委會表示，未來將持續密切監控雞蛋生產資訊及銷售市場動態，並辦理專案進口雞蛋（包括殼蛋及液蛋），協助蛋品產銷業者雞蛋調度，進口液蛋將提供加工烘培使用，另殼蛋則調度給雞蛋洗選業者，經過洗選、包裝及標示後，以平價方式供應各消費通路，滿足消費者雞蛋所需。

中華民國養雞協會蛋雞事業產銷督導委員會執行長陳進丁表示，目前國內產蛋量處於谷底，且可能會持續一段時間，就算現在投入復養，估計短期缺口也無法解決，而針對蛋價是否會再度調漲，陳進丁則說，有蛋商和蛋農希望再微調2至3元，以價制量，緩解消費端搶購潮，不過考慮到消費者的觀感，一切都還需要評估，待本周六（18日）開會討論結果。

農委會畜牧處副處長江文全表示，消費者增加購買、業務通路增加進貨導致目前市場出現搶蛋潮，實際缺口應存在假性需求。至於蛋價是否可能再調漲，農委會將尊重蛋商與蛋農開會結果。