昔日木材之都在「嘉」！老屋網美咖啡夯　整修保留木造結構

記者廖國雄、翁郁雯／嘉義報導

嘉義市有木材之都美名，市區裡不少老房子都用木材興建，老屋轉型重生變成網美咖啡店賣咖啡甜點，甚至當成理髮店經營，吸引老屋迷朝聖。

▲老屋轉型重生變成網美咖啡店賣咖啡甜點。

店內座無虛席，老屋空間飄著咖啡香，在嘉義市區經營的老屋咖啡店，以咖啡為主力，因應南臺灣好天氣，冰品賣的也好，客人點選鬆餅外帶拿在手上也很滿足。

遊客：「很古色古香，嘉義以前不是產檜木嗎？就是好像有保留那種日治時代風格的那種建築。」

▲昔日有木材之都美名，木材當主要建材老房子全都搖身一變。

店家賣點不只是咖啡甜點，嘉義市位於阿里山下，昔日有木材之都美名，木材當主要建材老房子全都搖身一變。

店家：「目前看得到的話，這些桌椅的部分，包含客人使用的一些器皿的話，我們也都是從日本去掃一些老件，上面旁邊畫的是瀨戶內海的畫，然後在光影的變化完之後，那個海面上的會有一種波光粼粼的感覺。」

▲店主手繪畫作融入日式裝潢風格。

來到另一家茶藝甜點店，店主手繪畫作融入日式裝潢風格，儘量保持老房子原貌，廟旁的轉角老屋也成了外帶咖啡名店。

遊客：「這個很像自己隔壁家的店，然後就欸走進來，然後就可以直接說老闆我要什麼。」

店家：「修這個物件的時候，確實花了蠻多的時間，一個加乘的一個地方一個場域，那我覺得最後還是回歸到一個咖啡的本質上面這樣子。」

▲老屋重生後店面一家一家開，也越來愈多遊客到此一遊。

遊客朝聖點一杯咖啡外帶，模糊了店家與社區界線，老屋重生，店面一家一家開。