台南必比登推薦牛肉湯⋯老闆娘遭控態度差還摔錢！二代發800字聲明稿

生活中心／林昱孜報導

▲有網友特地從彰化南下朝聖必比登推薦的牛肉湯，沒想到卻吃了一肚子氣，上網抱怨。（圖／翻攝爆怨公社）

台南一家曾獲米其林必比登推薦的牛肉湯，遭到彰化特地上門的遊客批評態送錯餐、態度差，掀起網友討論，甚至有網友湧Google評論刷1星負評；對此，牛肉湯老闆娘女兒替父母出面道歉，坦承因為忙碌口氣差，虛心接受客人給予的建議，並否認肉燥飯收錢的指控，也呼籲網友不要惡意中傷商譽，針對不實言語，將蒐證並與律師討論後續處理方式。

女網友在《爆怨公社》貼文指出，自己與3名友人從彰化特地南下吃牛肉湯，老闆娘點菜時就已經不耐煩，但最精彩的事上菜的時候；女網友指出，點了2碗牛肉湯卻送上三碗，經確認為店家的疏失，遊客詢問了句金額是否正確，卻引來老闆娘爆氣咆哮，最後甚至將錢摔倒桌上：「你們這種的錢我收不起」。

▲曾獲米其林必比登推薦的牛肉湯，被網友指控態度差，引起討論。（圖／翻攝畫面）

文章一出在網路上引起討論，也有網友湧進googel評論刷1星負評；牛肉湯二代出面請友人在《爆料公社》貼出聲明稿，一開頭就先跟當事人道歉，確實因為早上人潮較大，在點餐上有疏忽，口氣也確實有比較差造成誤會，對於態度差部分已反省過並加以改進。

文中否認收肉燥飯的費用，老闆全額退費也沒有摔錢，針對這次的誤會，誠心道歉，並也私訊致歉；此外，隨聲明附上監視器畫面，但由於角度問題並未完全錄進去，但透過畫面可以看到退費過程，老闆亦前往安撫客人情緒。

▲牛肉湯二代PO出監視器證明，老闆有上前勸說調解。（圖／翻攝爆料公社）

聲明稿中提及，身為餐飲業二代，深知父母的脾氣及做生意的態度，但從小吃轉變到餐廳的過程，需要克服許多，老闆及老闆娘也很認真適應中，儘管這些都不是可以對客人態度不好的理由，但事件發生至今，本店Google評論多了非常多篇一星負評，很多甚至根本沒吃過只是惡意中傷本店聲譽。

牛肉湯二代表示，對於客人給予我們的建議，無論是好是壞都虛心接受，「但大家只看到這篇文單方面的說詞，就去評斷一間店的優劣，是否不太客觀呢？因此對於網路上惡意中傷及不實言語，我們將會全數蒐證並與律師討論後續處理方式」。

牛肉湯聲明稿全文：

我是牛肉湯發言人，也是老闆跟老闆娘的女兒。

關於4/16早晨在本店發生的事件，本人雖不在現場，但詢問相關人士了解事情原委後，想針對此事做解釋：

首先，這裡先跟當事人道歉，因早上人潮較大，老闆娘在點餐及確認餐點上有疏忽，也因為較為繁忙，老闆娘口氣確實有比較差，導致後來與當事人再次確認餐點時，拿錯其他桌的菜單，造成誤會，本店在這裡致上最大的歉意，對於態度的部分我們也已經深刻反省過，並且會加以改進

文章提到肉燥飯收錢的部分，菜單上有明確標示湯品及熱炒類皆有附一碗肉燥飯，這點能很肯定不會收顧客的錢！

後來老闆的處理方式是直接全額退還，並沒有摔錢！也很誠心地跟客人道歉，並且私底下也已私訊發文的客人，再次向他致歉，當事人也已回覆，希望此事到此為止。

以下為監視器畫面，爭論全過程因角度問題所以沒有完全錄進去，但退費過程（4分56秒05-4分56秒20）都有在畫面裡，老闆也有前往安撫客人情緒，發生這件事我們感到很遺憾，但該做的處理應對在監視器畫面都有呈現。

身為餐飲業二代，我很了解我爸媽的脾氣以及做生意的態度，這幾年因為開發票的事鬧到沸沸揚揚，許多在地客人不了解為什麼我們從一開始很簡單的消費規則，到現在有菜單、買單需要排隊等… 老闆跟老闆娘也很認真在適應政府政策下的新規則，從一開始不太能接受到現在愈來愈上手用點餐機，多了那麼多程序，他們的辛苦我相信不只我，在地很多老客人一定也能感受得到。

由傳統小吃轉變到餐廳這段路要克服很多，我知道這不是可以對客人態度不好的理由，但從事件發生到現在，因此篇文所帶的風向，導致本店Google 評論多了非常多篇一星負評，很多甚至根本沒吃過只是惡意中傷本店聲譽。

對於客人給予我們的建議，無論是好是壞我們都虛心接受，但大家只看到這篇文單方面的說詞，就去評斷一間店的優劣，是否不太客觀呢？

因此對於網路上惡意中傷及不實言語，我們將會全數蒐證並與律師討論後續處理方式。

以上，再次謝謝大家的關心。