記者劉沛妘／台北報導
▲中華航空宣布與「頤宮」推出「高空三星私房食藝」機上餐點。（圖／記者劉沛妘攝影）
米其林三星料理首次躍上高空！中華航空今(19)日宣布正式與連續5年蟬聯米其林三星寶座的君品「頤宮」中餐廳推出「高空三星私房食藝」機上餐點，4月21日起凡自台灣出發的歐洲、美加長程航班通通吃得到！
華航「高空三星私房食藝」自4月21日起上線，「豪華商務艙」以頤宮四品前菜揭開雲端饗宴的序曲，包含陳醋蘿蔔、川味口水雞、香滷蓮藕、以及糖芋頭；主菜首波推出「芋頭鴨絲米粉」，為頤宮經典私房推薦菜，嚴選台灣在地食材大甲芋頭，以鴨架骨歷經數小時熬煮湯底，風味鮮甜，搭配口感Q彈的台灣米粉，在飛機上能吃到熱騰騰的湯麵，真是一大享受；隨季節更迭，主菜選項則換「蝦籽雲吞撈麵」，每顆餛飩裡滿滿甜美蝦仁，用料紮實，餛飩皮薄卻能鎖住內餡湯汁精華。不只如此，豪華商務艙甜點還有頤宮必點的超人氣「酥皮焗叉燒包」以及港式甜品「腐竹薏米糖水」，超級犯規！
▼▲豪華商務艙主菜首波推出「芋頭鴨絲米粉」。（圖／記者劉沛妘攝影）
▼▲隨季節更迭，主菜選項則換「蝦籽雲吞撈麵」；豪華商務艙甜點還有頤宮必點的超人氣「酥皮焗叉燒包」及港式甜品「腐竹薏米糖水」。（圖／記者劉沛妘攝影）
除了豪華商務艙，豪華經濟艙及經濟艙也吃得到充滿「港式風情」的三星料理，豪華經濟艙主菜為「荷葉臘味蒸雞飯」，經濟艙旅客則能享用「蔥薑滑雞煲飯」，無論是搭乘華航班機到洛杉磯商務旅行，或是直飛羅馬旅遊，飛往歐洲與美加的全艙等旅客，都可以在旅途中大啖米其林美食。另外，華航也提醒，豪華商務艙及豪華經濟艙旅客則可於出發前透過華航網站網路獨享餐預選餐點。
▼▲豪華經濟艙主菜為「荷葉臘味蒸雞飯」，經濟艙旅客則能享用「蔥薑滑雞煲飯」。（圖／記者劉沛妘攝影）
華航總經理高星潢表示，受到3年疫情影響，旅客知性品味又再向上一個層次，因此華航4月21日開始，把頤宮中餐廳的食材拿出來款待旅客，只要搭乘往歐美班機，全艙等的旅客都可以享受到頤宮三星料理。而華航自3月復飛台北-羅馬航線後，歐洲飛航航點已恢復至疫前規模，包含長程航線直飛歐美共計11個航點，每週提供近60班次往返，並在7月後再新開航布拉格，讓搭乘華航的旅客將有機會品嚐到米其林三星高空私房佳餚。
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