記者盧巧萍/綜合報導
糖尿病是中老年人的常見疾病,也引發愈來愈多人,關注自身血糖穩定。網路更因此瘋傳,只要「握拳5秒鐘,就能知道血路通不通」,這樣的說法是真的嗎。此外,苦瓜連皮帶籽打成汁,喝了有助於穩定血糖。不過加入枸杞子,就能變得苦中回甘,究竟要怎麼做,請鎖定7號晚上九點「三立財經台」,由張雅芳主持的健康節目。
大朋友小朋友一起跳,結合當地名產而來的「苦瓜風獅爺」動畫成了推廣健康運動吉祥物,而苦瓜營養價值大受肯定,由此可見一斑。
美國自然醫學博士吳永志:「苦瓜原來有一個類似胰島素的物質在裡面,所以我們常常吃的時候,就會平衡我們的血糖,山苦瓜比較苦,藥用比較高一點。」
▲美國自然醫學博士吳永志
苦瓜富含各種維生素,中維他命C的含量居瓜類之冠,整顆山苦瓜打成汁還含有類似胰島素的多肽物質,有助於降血糖。此外,糖尿病患者最怕末梢血液循環不良,網路瘋傳只要簡單一個動作便知道。
張雅芳:「1 2 3 4 5,數完就放掉了,好請放開。」
吳永志:「這個地方突出來了,這裡(要注意)腎的問題。」
只要握拳5秒鐘,血路通不通便知道,如果變白的手掌和指尖快速恢復血色,就代表心臟和血壓正常。此外一杯「加味」苦瓜汁,也有助於穩定血糖。
吳永志:「枸杞子雖然很甜,但它的甜不是糖。」
加入枸杞子、奇異果、藍莓,以及連皮帶籽的苦瓜切塊,蔬果的甘甜不但有效中和苦味,也能攝取更多纖維。而專家也表示,運動及均衡飲食是預防糖尿病的基石,呼籲國人注意自身血糖。