NOKE忠泰樂生活周六試營運　嵜本生吐司又要排爆！亮點搶先吃

記者李鴻典／台北報導

▲大直萬坪純白色新商場《NOKE忠泰樂生活》自4/29(六)試營運。（圖／翻攝自NOKE 忠泰樂生活）

持續引發關注跟討論的《NOKE忠泰樂生活》將於4/29試營運，來自日本的『嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店』也進駐其中，開設台灣第十一家門市-大直忠泰店；邀旅日設計師打造全新風格環境，並與日本半熟起士塔Pablo首創獨家雙品牌聯名，鹹食內用餐點更與香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」話題聯名，預料將再掀排隊風潮！

▲嵜本SAKImoto Bakery高級生吐司專門店大直忠泰店。（圖／品牌業者提供）

SAKImotoBakery 嵜本大直忠泰店：跳脫日本本店的設計風格
嵜本生吐司在台灣第十一家門市，邀旅日設計師Elson操刀設計。曾打造全球知名咖啡品牌％ARABICA嵐山店，Elson再次發揮專長，運用簡約俐落的留白美學讓SAKImoto回歸品牌本身的精神- 近乎單純的簡單美好！延續以往的木質風格，採用天然塗料的材質感來回應產品初衷。

環形的吧台空間成為現場焦點也塑出空間的服務核心，前門挑高落地窗外打造愜意的都市綠洲，使用低矮低背的單人沙發，讓窗外綠意得以在空間中蔓延。Elson的設計理念帶著SAKImoto的產品初心，這份精神如同春日的暖陽穿過枝枒，賦予了SAKImoto全新靈魂。

▲環形的吧台空間成為現場焦點也塑出空間的服務核心。（圖／品牌業者提供）

慶嵜本大直忠泰店開幕，SAKImoto推出連環三好禮：好禮一，忠泰店獨家好禮，購買Pablo mini塔2個，可享優惠價11元再加購mini塔乙個。數量有限，送完為止；好禮二：於各門市購買任一『內用鹹食套餐』可享免費加續極美生吐司乙份；好禮三：開幕當日，不限內用外帶，各門市消費單筆滿$699即贈SAKImoto品牌手提袋乙個（市價 799元）。（顏色隨機送完為止，活動無法累）

▲SAKImoto品牌手提袋。（圖／品牌業者提供）

日本總社兩大紅牌美食攜手合作：Pablo 強勢回歸
日本甜點集團DOROQUIA HOLATHETA社長，甜點達人-嵜本將光打造出許多熱銷甜點品牌，除了SAKImoto Bakery之外，Pablo半熟起士塔也是其成名成佳作。曾在日本創下單日銷售超過兩千個、平均每7秒即賣出一個的熱賣紀錄，Pablo以藝術家畢卡索（Pablo Picasso）命名，希望帶動甜點界的革命，讓吃到的人都能幸福驚喜。使用精心挑選的奶油起士、蛋，並以手工攪拌製作，搭配獨家研發的「半熟」烘焙熟度，做出香滑濃郁不膩口的軟嫩口感。台灣拾楀餐飲集團執行長曾柏憲在2020年代理引進 SAKImoto Bakery來台，也再次拿下 Pablo 台灣區總代理。走進SAKImoto大直忠泰店就可以品嚐到味道濃郁、入口即化的半熟起士塔！一次吃遍經典人氣三口味：金牌起司塔 、抹茶mini塔、巧克力mini塔。未來也將於不同門市推出其他口味的mini塔。

▲金牌起司塔。（圖／品牌業者提供）

▲抹茶mini塔。（圖／品牌業者提供）

▲巧克力mini塔。（圖／品牌業者提供）

內用鹹食再創高峰：與香料咖哩先行者「通庵熟成咖哩」話題聯名
VG集團旗下品牌「通庵熟成咖哩」，由獲2017年 S.Pellegrino Young Chef廚師競賽東北亞區冠軍的主廚陳子洋親自規劃，使用13種香料調和，經過曝曬、烘乾、拌炒等多種製程，慢煸炒香再靜置28天熟成，之後再與新鮮蔬菜水果長時間慢熬成醬，經冷藏熟成48小時，讓咖哩醬圓潤醇厚。SAKImoto大直忠泰店推出期間限定內用鹹食套餐，與通庵熟成咖哩攜手合作，打造『熟成咖哩生吐司套餐』。以SAKImoto自傲的極美生吐司搭配通庵咖哩醬，讓小麥的清香貫穿濃郁的咖哩，打造極具層次的風味，交織出餘韻連綿的味覺享受！此外，至通庵咖哩台中門市或通安門市可購買通庵熟成牛肉咖哩冷凍家庭包， 在家隔水加熱即可享用熱騰騰的咖哩。

▲SAKImoto大直忠泰店推出期間限定內用鹹食套餐，與通庵熟成咖哩攜手合作，打造『熟成咖哩生吐司套餐』。（圖／品牌業者提供）

引進東門知名咖啡店A fabules day主廚特製甜點
SAKImoto帶入知名咖啡店A Fabules Day的熱賣人氣糕點，讓消費者在品嚐鹹食之餘，也能享受美味的甜點。由IG時尚部落客Leslie所經營的A Fabules Day，將歐洲cozy的咖啡風情帶到台北城市的街頭，提供消費者品嚐美食、喝點小酒的舒適空間。SAKImoto引進六款經典人氣蛋糕：主廚特製半熟巴斯克乳酪蛋糕、北海道生乳起司蛋糕、招牌紅絲絨蛋糕、生巧克力北海道生乳起司蛋糕、提拉米蘇及超人氣招牌香草脆脆。

其他活動與品牌結合
自SAKImoto北到南在不同城市巡迴，推出快閃店型，深受各地居民的喜愛，走出家門就能吃到日本大阪生吐司。預計五月一日在桃園新光站前店一樓，SAKImoto將攜手Pablo雙品牌一同快閃！兩款排隊美食一次帶走，值得期待！除此之外，在全家便利超商也可以看到SAKImoto的身影！自去年七月與金色三麥聯名「SAKImoto極生啤酒」上市後單月銷售80萬隻榮獲好評！近期也有三款聯名新品亮相，「SAKImoto極美啤酒」，細緻花果、草本與白吐司氣息，層層輕盈釋放，感受單純以麥芽、啤酒花、酵母釀出的豐美，用以致敬極美自然生吐司「無添加之美」；另外兩款以SAKImoto熱賣果醬延伸出的新品：「莓莓啤酒」，在基底酒熟成後，萃取出覆盆莓果香，之後加入草莓汁提升出果香與甜感，整個口感濃郁層次飽滿；「蜂蜜檸檬啤酒」檸檬汁酸香搭上龍眼蜜韻，入口後感受到龍眼蜜與檸檬汁帶來的清爽口感，餘韻回甘酸甜，舒爽解膩。4/29起，可至嵜本高級生吐司專門店、全家便利商店、金色三麥餐廳門市購買四款聯名合作商品，限量販售，售完為止。

▲SAKImoto極美啤酒。（圖／品牌業者提供）

▲莓莓啤酒。（圖／品牌業者提供）

▲蜂蜜檸檬啤酒。（圖／品牌業者提供）

今年母親節來點日系風！清爽輕食感的甜點與套餐讓媽咪開心吃又少負擔，同時滿足"享"日情懷！北海道甜點指標品牌「小樽洋菓子舖LeTAO」為迎接母親節到來，於品牌門市及官網商店擴大推出多項豐富活動，包括因應迎夏適合輕食且注重媽咪飲食健康，推出口味清爽母親節限定「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」兩款蛋糕，以及日本空運冷凍直送「奶油起司蛋糕」；同時因應母親節聚餐的需求，還推出限定限量的「舒肥豬排套餐」；且「小樽洋菓子舖LeTAO」日本主廚因疫情睽違三年特來台監製研發、據日本北國風情且順應台人口味的新菜，首波以海味為主打搶先登場「焗烤海鮮筆管麵套餐」及「生火腿海鮮清炒義大利麵」，今年也將陸續於每季推出新菜單，5/1~10/3並搭配每季新菜上市同步舉辦集點活動。

▲「小樽洋菓子舖LeTAO」母親節限定「莓果香草慕斯蛋糕」與「金萱柚香水果塔」。（圖／品牌業者提供）

此外，母親節前後南台灣的朋友也可同步買到「小樽洋菓子舖LeTAO」蛋糕及餅乾，即日起~6/30快閃列車也駛進台南，前進新光三越台南新天地設立快閃櫃，活動期間凡選購三個冷凍蛋糕系列，即贈送品牌特製保冷袋；選購三盒夾心餅乾系列(色內通起司夾心餅乾18入、紅茶巧克力夾餅乾20入)，即贈送品牌特製托特袋，贈品數量有限，送完為止。

▲日本空運冷凍直送「奶油起司蛋糕」。（圖／品牌業者提供）