日常保養不忽視！營養師曝馬來西亞國寶「虎奶菇」有助呵護呼吸道

記者郭奕均／台北報導

▲天氣變化加上空污，讓我們的呼吸道面臨嚴峻挑戰。

好多過敏人都快受不了啦！近期正處季節交替，天氣一下涼一下熱，除了過敏好不舒服，也容易造成感冒，再加上近年來空氣汙染嚴重，也讓這些呼吸道疾病更難受了，常常咳嗽咳到懷疑人生，生活和工作都受影響。究竟忽略呼吸道疾病會有多嚴重下場？又該如何有效保養呼吸道？專業的許瓊月營養師有法寶！

許瓊月營養師在三立新聞網直播節目《奕起聊健康》中和大家分享，她觀察近期呼吸道的挑戰實在很多，像是春暖花開，空氣中不只有汙染物，還有花粉，讓不少人頻頻咳嗽、打噴嚏。還有不少人是罹患新冠肺炎後，一直擺脫不了後遺症，出現慢性咳嗽的狀況，加上最近口罩解封，感冒機率可能跟著增加，也會增加更多細菌、病毒和環境中的刺激，都讓我們的呼吸道受到挑戰。

▲許瓊月營養師在三立新聞網直播節目《奕起聊健康》和大家分享呼吸道保養祕訣。

而呼吸道常見的疾病，除了感冒，還有支氣管炎，因為是連接呼吸道內將空氣輸往肺部的通道，所以更不能輕忽。許瓊月營養師指出，支氣管炎有分兩種型態，急性支氣管炎通常由病毒感染引起，與感冒及流感屬同種病毒；而慢性支氣管炎原因有長期抽菸、工作環境常吸入粉塵和慢性呼吸道疾病…等。除此之外，空氣汙染、粉塵或有毒氣體瀰漫在環境或工作場域，也可能使病情惡化。

支氣管炎常見症狀，包括長期咳嗽、咳痰、胸悶、呼吸不順、疲倦、發燒…等，如果有相關症狀，一定要提高警覺，適時就醫，並注重日常保養，許瓊月營養師就提醒，如果忽略支氣管炎和長期咳嗽警訊，長時間發炎下來，恐怕導致肺炎甚至肺癌。

許瓊月營養師也建議，在季節交替的時候，可以吃一些天然食材來保護氣管呼吸道，如能選用當季的食材就會更好。台灣當季盛產的食材不少，像是南瓜、柿子、梨、山藥、蘋果…等，這些不只當令正青正新鮮，其中也有不少是對呼吸道好的食物。另外像是白木耳含有豐富的胺基酸，可以緩解乾癢潤肺止咳。還有魚類中的深海魚，鮭魚、秋刀魚等含有OMEGA-3脂肪酸可以對抗發炎，也可增加呼吸道的防禦力。

不過現代人講求方便快速，想要更有效率保養呼吸道，也能透過保健食品來達到良好功效。許瓊月營養師透露，像是「虎奶菇」就是呼吸道保養的超夯聖品，屬於真菌界中的多孔菌科，被歸納為獨特且具備多種療效的藥用真菌。虎奶菇主要分布在熱帶雨林地區，如：中國南部、泰國、馬來西亞、印尼、菲律賓以及巴布新幾內亞等。馬來西亞的原住民稱把虎奶菇稱為「老虎奶」，更把傳統上用來保健養身的虎奶菇當成是馬來西亞的國寶。

▲老虎奶是馬來西亞國寶，也是很夯的呼吸道保養聖品。

相傳「老虎奶」的命名源自於原住民的口述，哺乳的老虎把乳汁滴在地上讓幼虎舔舐，土壤的乳汁卻助長出稀有珍貴的真菌。不只是傳說，經科研證實，其中各種生物活性成分如多醣體、咖啡酸、對香豆酸和β葡聚糖等，能幫助人體清晰代謝，也能調整氣息不易喘、生津止渴、增強保護力、潤喉護嗓，因此對老年人、吸菸者、長期咳嗽、換季敏感者、需長時間說話者以及長期汙染環境工作者，都有助補益養氣和潤喉。甚至馬來西亞前首相馬哈地過去有長期咳嗽的問題， 也輾轉得知虎奶菇後開始食用保健，因此變得更健康。

主持人也在錄影現場試喝老虎奶飲品，一包液態即飲非常方便，而且完全沒有腥味，口感帶有香甜氣味，有點像枇杷的香氣，還有涼涼的清爽口感，喝起來非常順口。許瓊月營養師也建議，保養呼吸道從老到小都該重視，因此老虎奶養氣飲全家大小都可以補充，但3~7歲的小朋友可以少量稀釋食用。

▲虎奶菇飲品是一包液態即飲非常方便，且口感清爽，全家大小都適合飲用。

最後許瓊月營養師提醒大家，呼吸道疾病對身體和肺部傷害程度不分年齡，年輕族群也可能出現呼吸困難及久咳不癒等症狀，如果沒有妥善保養和治療，長期下來恐怕影響肺部功能。尤其台灣進入口罩解封階段，除了新冠疫情，容易造成呼吸道傷害的霾害、PM2.5等空氣汙染仍充斥在你我生活當中，不能不重視，不管大朋友、小朋友，身體保健要從日常做起！

🍎虎奶菇養氣飲： https://www.weile2u.com/tc/product-layer1.htm

▲保養呼吸道非常重要，補充健康飲品也是很有效率的做法。