健康中心/柯美儀報導
▲一名70歲男子積極運動,卻沒有在運動後補充營養,導致肌少症。(示意圖/翻攝自Pixabay)
一名70歲男子有糖尿病史,近期體重突然下降4公斤,營養師推測男子在沒有刻意減重的情況下體重減少,評估是肌少症。原來男子很積極在運動,但在運動過後卻沒有補充營養,使得肌肉不斷流失,再加上飲食中蛋白質食物也吃不夠,長期下來導致體重下降。
營養師林俐岑在臉書分享,一名70歲男子在沒有刻意減重的情況下,體重由61公斤掉到57公斤,評估是肌少症,推測是因血糖控制變差,身體細胞利用不到能量而消瘦。
林俐岑在了解男子一天的飲食及生活作息後,才知道他很積極的運動,一天兩時段上午和下午都會快走,每天加起來有15000步,但在運動後只喝水卻沒有補充營養。林俐岑指出,肌肉在運動過程中耗損但沒有回補回來,肌肉不斷流失,再加上飲食中蛋白質食物也吃不夠,長期下來也就很容造成體重下降,而且伴隨肌肉(瘦體組織)掉很多,進而造成肌少。
林俐岑表示,運動後營養補給需要「蛋白質食物+醣類食物」,以快走來說,運動後可以有一份蛋白質食物,像是一杯豆漿、或一顆茶葉蛋、一杯牛奶等,若有乳清蛋白沖泡飲也可以;還需要有2~3份醣類食物,像是香蕉一根或是一小根番薯,此時血糖上升可以讓胰島素分泌,而胰島素可以幫助肌肉的合成。
此外,林俐岑也教大家,預防肌少症的關鍵在於一整天「總熱量」要足夠,攝取足夠的蛋白質食物,再搭配上運動刺激,才有機會幫助肌肉合成。若熱量不足,只有補蛋白質的話,這些蛋白質只能當能量來源,無法合成肌肉。