記者李鴻典/台北報導
▲手搖飲要如何喝的快樂又健康?好食課Anna李宜樺營養師解析手搖飲熱量給你聽!(圖/翻攝自好食課粉專)
珍珠奶茶聞名國際,自1980年代起將珍珠、茶飲這2種在地傳統食飲完美融合,掀起一波全新飲品風潮,更勇奪最具台灣代表性全民飲品的殊榮。今(4/30)天是美國民間訂下的「國際珍奶日(National Bubble Tea Day)」,不少飲料店或超商紛紛打出優惠來慶祝這一天,但喝手搖飲要如何喝的快樂又健康?好食課Anna李宜樺營養師解析手搖飲熱量給你聽!
好食課粉專發文【一張圖懂吃】國際珍奶日降落!手搖飲熱量全解析。李宜樺營養師列出,飲料以700毫升做計算,配料則以市售一份做計算,視各店家配方用量不同而有差異。
配料選擇:
奶蓋:一份210大卡
冰淇淋:一球180大卡
珍珠:一份175大卡
布丁:一個110大卡
杏仁凍:一個95大卡
椰果:一份78大卡
粉粿:一份50大卡
仙草:一份40大卡
寒天:一份35大卡
選擇飲料基底的奧義:
中脂鮮奶:一杯無糖鮮奶熱量336大卡、半糖466大卡、全糖546大卡,熱量雖是裡面最高的,但富含鈣質,建議選無糖原味最好!
奶茶:奶精奶茶熱量比鮮奶茶高,因為奶精主要是由棕櫚油等油脂做成,脂肪含量較高,無糖、半糖、全糖熱量分別是290、420、500大卡。
鮮奶茶:無糖鮮奶茶大杯一杯熱量185大卡,半糖315、全糖395大卡。
多多綠茶:一杯多多綠茶無糖、半糖、全糖分別是135、265、345大卡。
純茶:一杯純茶(紅茶、綠茶等)無糖、半糖、全糖分別是0、130、210大卡。