全家飲食愛加1調味料　先後罹「胰臟癌」！死亡率近9成

健康中心／柯美儀報導

▲一名中年男子平時愛吃甜點、喝飲料，長期下來罹患胰臟癌。（示意圖／翻攝自pixabay）

國人10大死因之中，癌症已蟬聯多年的冠軍，其中許多癌症都和「飲食」息息相關。資深護理師陳麗華分享，一名中年男子在飲食方面相當不忌口，平時愛吃甜點、喝飲料，長期下來被檢查出胰臟癌，需要住院治療。

陳麗華在《健康2.0》節目中分享，該名患者非常愛吃甜食，不僅平日靠甜點來紓壓，週末假期也會帶家人去咖啡館吃甜點、喝飲料，結果最近身體開始出現異狀，吃完飯便覺得胃不太對勁，猜想是胃食道逆流，於是自行到藥局買胃藥來吃，服用半年仍未改善，在家人建議下到醫院檢查，才發現有結石、發炎及糖尿病。

陳麗華表示，醫師建議該名患者住院進行完整檢查，檢驗結果出來原來是罹患胰臟癌。患者想到丈母娘因為胰臟癌過世，但令他不解的是自己和對方並沒有血緣關係，這時醫師向他解釋，2家的飲食習慣有一個共同點，就是口味偏甜，在高甜、高糖的環境下，導致患者成為罹患胰臟癌的高危險族群。

事實上，胰臟癌是惡性腫瘤中的大魔王，難以發現也不易治療，以5年存活率來看，大腸癌有60%，肝癌30%，連不易治療的食道癌都還有17%，胰臟癌卻只有9%。也就是說每100名胰臟癌病患中，5年內會走掉91位。