生活中心／梁雪婷報導
▲台北科技大學學生與熱炒店老闆掀起「白飯之亂」。（圖／資料照）
北科大學生因「吃光熱炒店2桶白飯還到Google留負評」，瞬間引發與店家的「白飯之亂」。經過連日發酵，就由學生發起「北科第一屆飯桶王大賽」已籌得3萬多元贊助獎金，此舉驚動教育部。15年前，大葉大學曾舉辦「大胃王」比賽，一名研究生在比賽中快速吃饅頭比賽喪命，醫師判定是吃饅頭夾蛋時噎住所致，也讓學校從此禁止該類比賽。
2008年10月21日，一名彰化縣大葉大學生物產業科技研究所二年級陳姓學生中午參加系學會所舉辦的大胃王比賽。就在他30秒吞下兩個半的大饅頭，奪下第一名後，卻突然昏倒。校護發現他的氣管被大團饅頭堵塞，被送到員生醫院前就已無生命跡象。急診室主任左立青表示，學生到院時瞳孔放大，已沒有心跳與呼吸。但因陳姓學生相當年輕，所以院方持續進行長達90分鐘的搶救，連打20支強心針，最後仍宣告不治。大葉大學為主辦學生辦理了哀傷輔導，表示未來將嚴禁學校社團舉辦類似比賽，且各種比賽計劃必須經過學校審核。
▲大葉大學曾有一名研究生參加大胃王比賽喪命。（示意圖／資料照）
教育部獲知此事後，建議全國各大學舉辦活動時，尤其是大胃王這種「有損健康」的比賽活動，都應審慎考量、注意安全性。教育部技職司司長楊玉惠表示，學生可採取其他管道表達意見。她直言，事件發生至今已經失焦，也許學生還在氣頭上，希望校方主動和學生溝通、妥善處理，儘早平息爭議。
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