花蓮知名壽司爆「食材過期」持續出餐給客人吃　網怒：累犯了

生活中心／賴俊佑報導

▲原PO於8月7日到壽司店用餐，卻發現鮪魚罐頭的餐盒標籤已經過期。（圖／翻攝自 爆料公社）

吃壽司吃到過期食材！有民眾發文投訴7日晚間到知名壽司花蓮店用餐，赫見鮪魚罐頭餐盒標籤上的有效日期是到6日晚間，但店家仍繼續使用，消費者告知後，員工僅說一句不好意思，讓民眾懷疑是否內部流程出問題。

原PO在《爆料公社》發文指出，7日晚間和男友到知名壽司花蓮店用餐，兩人坐吧台位置，在用快結束時，發現料理台上部分食材過期卻繼續使用，「馬上查看旁邊大大小小的餐盒，有些標籤被擋住看不清楚，但發現起司片、番茄的標籤也都已過有效期限，但因為角度關係不方便拍照」。

原PO結帳後告知外場員工「你們有食物過期了」，外場員工跟著原PO腳步到吧檯往料理台一看，先是愣一下然後回答「呃…不好意思」。原PO離開後仍不知道員工是否有更換過期鮪魚或檢查所有食材，「使用過期食材被客人發現，居然只有一句不好意思？」

▲宜蘭店曾發生食物中毒問題，有網友爆料主管曾說「過期沒關係，能用就不要浪費」。（圖／翻攝自 爆料公社）

原PO後續查詢，發現2021年宜蘭店曾發生食物中毒案例，今年5月更有網友爆料宜蘭店主管稱「過期沒關係，能用就不要浪費」，讓原PO不免擔心「若食物沒問題只是店家『忘記』更換標籤，那內部流程是否有問題？這樣又怎麼知道食材到底能不能使用呢？」

貼文曝光，網友們回應：「趕快去衛生局檢舉」、「有問題就直接檢舉吧，主管有問題就把主管拉下來」、「累犯耶，罰不怕，衛生局這次要重罰了吧」、「主管應該都有政府食安課程上課紀錄才是，當成是去混的？」。

《三立新聞網》致電詢問該店家，員工表示，店長和負責人不在場，不便回應。