大秀「單手開蛋殼」！賴清德拿手菜曝光：番茄炒蛋要加「糖」

記者高逸帆／台北報導

▲賴清德番茄炒蛋要加糖（圖／賴清德競辦提供）

民進黨總統參選人賴清德上電視專訪大秀廚藝，炒了一盤他最愛的「番茄炒蛋」。主持人讚賴清德「單手開蛋殼」不容易，並戲稱，這是「賴氏番茄炒蛋」，加醬油不加鹽巴，「加糖」。

賴清德昨接受民視《新聞觀測站》專訪，節目並於今（2）日晚間播出。節目中除了大談副手人選、藍白整合、國家願景等議題外，也準備了特別活動，讓賴清德親自下廚秀廚藝。

賴清德選擇炒一盤「番茄炒蛋」，並說因為他喜歡吃番茄，也喜歡吃炒蛋。主持人胡婉玲還說，番茄炒蛋，聽起來很簡單，其實學問很大，因為怎麼切番茄，怎麼打蛋或者煎蛋很重要，「先看你怎麼表演」。

賴清德坦言，他很緊張，而且自大學後已經很久沒做菜了。當他打蛋的時候，還秀了一手「單手開蛋殼」，讓主持人大讚，「真是不容易」。

賴清德也透露，他也喜歡吃茄子，因為小時候住在鄉下，祖父有種茄子、絲瓜等。隨後，賴便開始大秀廚藝，除了加橄欖油、水、蔥，甚至還加了「糖」，也讓主持人不禁說，「加糖應該是比較，南部人的吃法，賴氏番茄炒蛋，加醬油不加鹽巴，加糖。」隨後眾人便一起品嚐加糖的番茄炒蛋，並直說好吃。

▲▼賴清德大秀廚藝（圖／賴清德競辦提供）