台農標錯巴西蛋效期　農業部允與衛生單位查清流向

台農蛋品將巴西雞蛋效期標錯，雖然發現及完成回收時都在效期內，但農業部今（15）天在臉書發布聲明影片，次長陳駿季表示，農業部會與相關衛生單位清查所有蛋品流向，確保食安。

▲次長陳駿季表示，農業部會與相關衛生單位清查所有蛋品流向，確保食安。（示意圖／資料照）

上半年國產雞蛋產量不足，甚至引發黑市價格問題，農業部啟動專案進口方案因應，預計執行到明年6月底；針對12日確認由台農蛋品處理的巴西雞蛋效期標錯事件，農業部、台農蛋品都宣布會下架回收；農業部14日發布新聞確認已完成下架回收，今天於官方臉書發布後續處理措施影片。

影片中，陳駿季表示，有關台農蛋品部分，會與相關衛生單位清查所有蛋品流向，以確保消費者食品安全。

由於台農蛋品未依據進口雞蛋原本包裝上的效期標示，因而錯標效期。陳駿季說，為了不讓錯誤標示再次發生，並確保消費者的食安，「已強烈要求所有（處理進口雞蛋）洗選業者，必須依照來源國所標示的有效期限做正確標示，同時也與衛福部做相關的聯合稽查」。

台農蛋品標錯效期，源自業者仍用處理國產雞蛋的方式處理，即仍自行將洗選日期加1個月後標示。陳駿季提供全球蛋品效期訂定的科學原理，讓過去鮮少在國內購買、食用進口雞蛋的社會大眾了解正確知識與觀念。

他說，進口雞蛋的有效期限，是根據來源蛋場本身的蛋品品質，與它的包裝、集貨及冷鏈運輸條件訂定，不同國家、不同來源蛋場，乃至於同一來源蛋場的不同批次，都可能有不同的有效期限。

其實每1批進口雞蛋，就和進口食品一樣，包裝上本來就都有標示效期。陳駿季重申，農業部將運抵國內的進口雞蛋提供給洗選業者處理時，都會將每1批進口雞蛋的有效期限讓業者知道，希望業者根據來源蛋場的標示，能夠做正確標示；然而很可惜的是，還是發生像台農蛋品這樣（效期標錯）的案件。