官網資訊藏貓膩！營養師廖欣儀踢爆益生菌檢驗與實驗的障眼法

文／健康力新聞網

「實驗報告頁數愈多愈具公信力？」、「有論文佐證就是好產品？」又到換季時節，許多人吃保健品對抗過敏，購買產品前習慣上網蒐集資訊，部分官網為了吸引消費者，介紹產品過度膨風，營養師廖欣儀提醒，不實的文字陳述容易誤導大眾。她整理出3大重點，教大家辨別訊息真偽，避免落入官網陷阱。

▲營養師廖欣儀說，查詢保健品資訊應掌握3大重點，避免落入官網陷阱。（圖／翻攝自健康力）

1.有佐證資料、註明出處

由於論文發表是學術界對研究人員的成果認證，通常刊登於醫學會或期刊上的論文更具公信力；且產品引用資料應註明論文出處或來源，若是自己做表格且沒有引用出處，不具參考價值。

官網介紹的益生菌功效最好有相關文獻或論文背書，如果官網提到的論文是發表於未經學術認可的期刊，基本上沒有被引用的價值，有欺騙消費者嫌疑。

2.有第三方公正鑑定單位，逐批檢驗、報告公開

保健品的檢驗報告應由具公信力第三方單位檢驗，如大家耳熟能詳的第三方公正檢驗單位SGS、國家檢驗等，是以公正客觀的立場進行鑑定，若隨便找一家實驗室檢驗，就要三思了。

逐批檢驗、逐批公告也很重要，以逐批檢驗來說，包括重金屬、塑化劑、農藥、微生物數量都是基本檢驗項目，有些業者只做1項便誇大其辭，應睜大眼睛看清楚。逐批公告部分，民眾可上官網查詢產品完整的檢驗報告包括批號，再對照該批號是否與所購買的保健品相同，才是有逐批檢驗、報告公開的產品，讓人吃得更安心。

3.有專利、實驗認證、健康食品標章

保健食品挑選的重要條件包含「功能專利」與「製程專利」。以益生菌來說，「功能專利」指的是產品功效，如菌種能改善腸胃功能，解決消化不良問題，就可稱為專利菌株，但有些廠商基於成本考量，以普通菌株取代專利菌株，誇大療效，可能藏有陷阱。

其次，「製程專利」例如益生菌製造過程的包埋技術有沒有專利認證，給予益生菌一層又一層防護，有利於通過胃酸、膽鹼消化，安全抵達腸道發揮作用。

另外，部分官網介紹保健品時，常宣稱通過實驗認證，產品功效性有取得科學佐證。事實上，實驗認證分為體外、體內，體外實驗是細胞實驗，體內實驗則有動物實驗、人體實驗兩種，因為人體和動物不同、吸收能力有差，若有做到人體實驗，功能性更高。

資訊爆炸時代，消費者購買保健品宜貨比三家，但網路資訊眾說紛紜，一堆檢驗報告、數據，常常讓人有看沒有懂。營養師廖欣儀指出，民眾看到保健品有好幾頁的實驗報告、數據…等，就以為品質經得起考驗，其實，背後隱藏許多問題。如何辨別優質產品？以益生菌來說，最簡單可靠的方法就是有沒有取得國家級「小綠人」健康食品標章，申請健康食品標章並不容易，至少要花半年至四年的時間，還有可觀的審查費用，以及通過人體或動物實驗，所有的生產過程都受到管制，必須符合安定性、功效性、安全性等3個指標，因此，小綠人標章的產品也代表通過政府及專家學者的嚴格把關。

所以，看懂官網資訊，選擇好的保健品，尤其有國家級認證的產品更令人安心。

詳見報導：https://www.youtube.com/watch?v=BLfNZSLmNVo&t=14s