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雲林滷肉飯節名聲響亮,今(18)日再次揚起號角,在雲林縣政府盛大辦理第三屆神級滷肉飯徵選記者會,香氣四溢的百碗滷肉飯即刻上桌。號召全國滷肉飯好手齊聚一堂。比賽分為專業店家組(神級滷肉飯)及民間高手組(新創異國料理),總獎金高達新台幣 9 萬元,除了冠軍可獲得獎金及「料理王」匾額外,獲獎者使用的比賽指定食材廠商,也將上台接受殊榮,不僅提升店家名氣,更促進雲林豐富農產品的買氣, 歡迎縣內滷肉飯專業店家及全國民間高手踴躍報名。
▲香氣爆棚!「2023 雲林縣滷肉飯節」神級滷肉飯大對決!(圖/雲林縣政府提供)
張麗善縣長表示,「2023 第三屆雲林神級滷肉飯爭霸賽」即日起開始報名,截止日為 10 月 2 日,提供網路報名方式,初審通過者,將進行店家試吃訪視及民間高手
▲香氣爆棚!「2023 雲林縣滷肉飯節」神級滷肉飯大對決!(圖/雲林縣政府提供)
現場評選會,以滷料口感、香氣、環境衛生等評分依據,預計評選出共 14 家優質店家與 9 位民間高手,並將邀請參與「2023 雲林縣滷肉飯節」活動,將雲林滷肉香散播給每一位喜愛滷肉飯的熱血民眾。
▲香氣爆棚!「2023 雲林縣滷肉飯節」神級滷肉飯大對決!(圖/雲林縣政府提供)
魏勝德處長表示,現場不僅邀請本次比賽指定與推薦食材廠商代表參與,今年更邀請民間高手發揮創意,運用雲林在地食材一同創造「異國料理LIVE SHOW!」蹦出新滋味,一次將雲林在地最優質產品推薦給大家,讓雲林滷肉飯和新台創料理征服民眾的味蕾。
▲香氣爆棚!「2023 雲林縣滷肉飯節」神級滷肉飯大對決!(圖/雲林縣政府提供)
「2023 雲林縣滷肉飯節」活動,將於 11 月 11 日古坑鄉綠色隧道飄香,現場提供千碗滷肉飯,邀全國民眾一嚐令人回味無窮的滷肉飯;除了香噴噴的國飯饗宴,現場還有專屬的「靈魂美食三部曲特別活動」,包含免費發放米、肉、醬油特色美食優惠券、好玩刺激的「米、肉、醬 DIY 趣味活動」及好逛又好買的「雲林金選好農市集」,絕對讓參與民眾流連忘返,歡聲笑語,讓民眾吃得安心、玩得開心。
▲香氣爆棚!「2023 雲林縣滷肉飯節」神級滷肉飯大對決!(圖/雲林縣政府提供)