1個月狂賣250碗！五星飯店「紅燒牛肉麵」冷凍包開搶　限時「買5送1」

記者劉沛妘／台北報導

▼▲台北老爺大酒店即日起正式推出「冷凍牛肉麵禮盒」，有紅燒和清燉2種口味。（圖／台北老爺提供）

牛肉麵控注意！台北老爺大酒店館內人氣餐點「月見紅燒牛肉麵」自去年推出後廣受好評，一個月更是可以賣出200-250碗，對此，台北老爺大酒店宣布，即日起正式祭出「冷凍牛肉麵禮盒」，有紅燒及清燉2種口味，讓老饕在家也能品嘗美味的牛肉麵！另外，晶華國際酒店集團旗下餐廳「Just Italian義饗食堂」，9月28日起至10月31日推出「窯烤龍蝦牛小排義大利麵套餐」買1送1，平均每人僅要600元起，一次爽吃龍蝦、牛小排！

▲主廚林繼正去年率領餐飲團隊參加台北國際牛肉麵大賞比賽，榮獲「紅燒牛肉麵金牌獎」。（圖／記者劉沛妘攝影）

台北老爺大酒店表示，主廚林繼正去年率領餐飲團隊參加台北國際牛肉麵大賞比賽，經過專業美食評審團及現場民眾盲測票選，榮獲「紅燒牛肉麵金牌獎」，得獎後就在飯店內推出「月見紅燒牛肉麵」廣受民眾喜愛，更是敲碗飯店推出「外帶冷凍包」。

經過一年的口味測試，台北老爺大酒店宣布，即日起於飯店現場及官網開賣「冷凍牛肉麵禮盒」，其中「紅燒牛肉麵」精選進口高級牛腱、牛筋及牛腩3種部位，先將牛肉切塊入熱鍋乾煎至兩面上色，再加入以牛骨、雞骨架熬製的高湯跟大量新鮮蔬果及八角、月桂葉、肉桂、花椒等數10種辛香料，最後調入主廚秘製黃金比例的醬汁熬煮約4小時，最後搭配彈牙滑順的蝴蝶麵。

▼▲「老爺牛肉麵」每盒380元，9月底前購買享「買5送1」優惠。（圖／記者劉沛妘攝影）

另一款「清燉牛肉麵」湯頭匯聚多種食材精華，特選進口高級牛腱及牛腩為主角，加入大量新鮮蔬果及八角、甘草、月桂葉、花椒等數10種辛香料，依個人喜好加入辣椒、蔥花或蔬菜，別有一番風味。「老爺牛肉麵」皆不含防腐劑，每盒380元，9月底前至台北老爺館內購買享「買5送1」優惠，旗下飯店亦同步販售。

▲窯烤龍蝦牛小排海陸雙饗義大利麵限時「買1送1」。（圖／晶華國際酒店集團提供）

另外，晶華國際酒店集團旗下捷絲旅臺大尊賢館二樓的校園人氣美食餐廳「Just Italian義饗食堂」，9月28日起至10月31日推出「窯烤龍蝦牛小排海陸雙饗義大利麵」套餐平日「買1送1」優惠，平均每人僅要600元起，一次爽吃龍蝦、牛小排；中秋連假連3天再加碼送每人1瓶「義大利沛羅尼啤酒」，即日起開放官網線上訂位，每日數量有限、售完為止。

▲中秋連假連3天加碼送每人1瓶「義大利沛羅尼啤酒」。（圖／晶華國際酒店集團提供）

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