▲ 新北衛生局稽查液蛋加工廠（圖／翻攝畫面）
新北市衛生局今天表示，21日清查永成、吳記及勝翔3家蛋品廠，業者稱6月受委託代工將進口蛋製成冷凍殺菌液蛋及曾依指示標示產地為台灣，3業者被移送檢調釐清是否假冒產地。
衛生局指出，15日、18日陸續稽查新北轄內蛋品加工廠，發現福商勝、永成、吳記及勝翔等4家業者曾受中央畜產會委託，將進口蛋品加工製成冷凍殺菌液蛋；加工後成品全數送回中央畜產會，進入倉儲冷鏈系統，廠內並未存放成品。
新北市衛生局食品藥物管理科長楊舒秦接受中央社記者電訪表示，當時因沒有液蛋成品，無法查緝相關的標籤標示。日前接獲雲林縣衛生局查緝中央畜產會倉儲時，發現原產地標示為「台灣」的液蛋，製造廠商來自於新北。
楊舒秦說，21日再度前往行政稽查永成、吳記及勝翔3家蛋品加工廠，業者出示相關聯繫紀錄指稱都是依照中央畜產會指示，以農業委員會（農業部前身）提供「原產地：台灣」的樣張，貼標後全數繳回中央畜產會。
她指出，業者直到至7月底接獲農委會通知後，才將產地改回原產國巴西。農業部及中央畜產會雖坦承對標示方式認知誤解，誤認液蛋屬實質轉型而標示原產地為台灣，但為釐清業者是否涉有假冒產地之嫌，全案後續移由檢調偵辦釐清。
楊舒秦表示，21日行政稽查永成蛋品時，業者坦承，除受中央畜產會委託加工外，今年8月至9月期間也曾向中央畜產會購入進口巴西蛋製成未殺菌液蛋，並依原產國標示「原產地：巴西」，全數出貨烘焙業者。這些標示符合規定，業者也提供標籤貼紙佐證，且此液蛋產品未供應給校園團膳業者。
她說，日前查獲福商勝將混合液蛋製品涉嫌以產地為台灣的食品標示出貨給食品及團膳業，已移送檢調偵辦，並開罰新台幣48萬元。當初是透過下游端的標籤回溯追查，才查出福商勝將混合液蛋產地標為台灣。
衛生局指出，高雄市衛生局20日移請新北市釐清「冠軍洗選進口蛋」是否有其他洗選場洗選，經查除了高雄信興蛋品外，還有桃園市「維仕捷公司」洗選，已請桃園市衛生局釐清其標籤是否符合要求。
衛生局表示，與台北、桃園、台中、雲林等跨縣市聯防追查進口雞蛋流向，盼農業部專案進口前，應跨部會明訂完整規範與指引，告知地方與供業者遵循，避免業者誤觸法受罰或地方衛生單位稽查困難。
針對業者受畜產會委託將進口蛋代工生產液蛋，產地標台灣，涉標示不實，農業部確認是畜產會對標示認知誤解所致，坦承監督失周，20日晚發文向社會大眾致歉並將強化標示。（中央社新北22日電）
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