愛吃1類蔬菜「流汗容易有汗臭」　營養師揭這樣做可有效改善

健康中心／李育道報導

▲天氣悶熱容易大量流汗，有時甚至散發出難聞汗臭味，影響人際關係。（示意圖／資料照）

天氣悶熱容易大量流汗，有時甚至散發出難聞汗臭味，影響人際關係，讓人相當困擾！。對此，營養師李立慈近期就分享減少體味的方法，在身體外在方面，應加強個人衛生、保持環境乾淨與乾燥、適度除毛和更衣；而在內在飲食部分，可減少十字花科家族等食物。但她也提醒，不建議完全可能產生異味的食物，因為其富含許多對身體有益的營養素。

李立慈在臉書粉專「Liz營養師飲食日常」發文指出，體味是由大汗腺、小汗腺及皮脂腺的分泌物綜合而成；小汗腺分布於全身，大汗腺則是分布於腋窩、外耳道、乳頭、生殖器等部位。此外，汗腺的分泌物原本是沒有任何氣味的，是汗腺分泌物中的「固醇類物質和胺基酸經過皮膚表面細菌作用」後，產生短鏈脂肪酸、硫化物等異味產生。

▲李立慈進一步提到，蒜科家族的食物，如大蒜、洋蔥會導致氣味較重。（示意圖／資料照）

李立慈進一步提到，蒜科家族的食物，如大蒜、洋蔥會導致氣味較重，因為這些硫化物除了本身就是異味來源外，還會殘留在口腔數小時，導致吃完這些食物後氣味不佳。另外，有實驗把可能影響汗味的食物拿出來比較，包括大蒜、洋蔥、胡椒、辣椒、醋、藍乳酪、甘藍菜、蘿蔔、發酵乳製品、醃魚等，結果發現，它們和體味之間並無關聯性，反而是吃比較多肉和含硫化物的食物（十字花科家族），它們的代謝產物可能影響汗味。

不過李立慈不建議完全戒除可能產生異味的食物，因為這些食物含有大蒜素、類胡蘿蔔素、維生素C、維生素U等營養素，有助於免疫力提升、抗發炎、抗病毒及保護細胞黏膜等作用。

李立慈說相較於飲食，性別、荷爾蒙、年齡、基因、情緒、性格、疾病、飲食、衛生習慣、氣候等，才是比較影響體味的原因，所以要靠飲食來改變體味不太容易，變香更是不會。