BOSCH新AI烤箱！新增智慧攝影機秒拍秒掌握　還能自選烤色

記者谷庭／台北報導

▲ BOSCH在台推出全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱。（圖／記者谷庭攝） 

BOSCH在台推出全新8系列極緻黑蒸氣微波烤箱，新增「烘焙調色盤」功能，用戶可以自己選擇1～5級的烤色，另外也內建攝影機，可拍攝即時照片，讓用戶不用隨時守在烤箱前，注意高溫等細節，相當方便。

▲ 新增智慧攝影機，可以每十秒拍攝烤箱內清晰照片傳給用戶。（圖／記者谷庭攝） 

8系列極緻黑智慧烤箱與蒸烤爐以黑色為主調，烤箱把手由金屬髮絲紋打造，操作介面也進一步進化，採用數位面板控制，新功能部分包含全新「烘焙調色盤」功能，提供1～5級烤色選擇，將最常見的千層麵、披薩和麵包捲，搭配各式配料和造型，從瑪格麗特披薩到椒鹽麵包捲，甚至冷凍千層麵等。

拍攝了數千張各種料理在烘焙過程中的照片，使得AI人工智慧得以接受廣泛的數據訓練，再結合內建攝影機拍攝即時照片，即使面對多樣化的披薩配料和各式麵包捲，烤箱也能正確識別使用者期望的上色程度，只需按下「個別上色」，選擇所需的烤色等級，即可達到烤出客製化的色澤效果。

智慧攝影機即便在烤箱能夠在添加蒸氣、微波，甚至在自清功能接近500°C的高溫下依然運作。每十秒傳送食材烹調清晰照片，也可讓用戶透過App將照片即時傳送給朋友或在社交平台上分享。

▲烘焙調色盤新功能，提供1～5級烤色選擇。（圖／記者谷庭攝） 

還有「甜點大師烤+」新功能，整合了全球數千位主廚的料理經驗數據庫，透過AI人工智慧技術不斷優化烘焙過程，並偵測食材中的氧氣含量和濕度，智慧地判斷烤溫和時間，無需查閱食譜或調整加熱溫度，只需輕按一下按鈕，完美的甜點輕鬆出爐。8系列極緻黑智慧烤箱與蒸烤爐售價58000元起。

另外日本精品家電BALMUDA自2017年推出初代BALMUDA The Range微波烤箱在市場上引發風潮，2023年迎來全新升級版，升級版BALMUDA The Range K09C微波烤箱共有經典黑、經典白及深灰色-玫瑰金手把三款質感配色。

▲ BALMUDA 新款升級版微波烤箱。 （圖／業者提供） 

精挑廚房最常用的功能，共有自動、手動、飲品、冷凍米飯、解凍、烤箱六種模式，相較上一代由18L增加到20L容量，滿足小家庭日常使用，無論是餐桌上熱門美食烤雞、鹹派、燉飯，或是餐後一起享用的檸檬蛋糕、爆米花，都能輕鬆放入箱內烹調，建議售價為NT$24,990元。