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辣椒醬、xo醬、沙茶醬,不外乎是我們吃火鍋、吃飯的沾醬,但有人把醬料做得少鹽又少油,拌麵拌飯外,還推出各式各樣的吃法,甚至連醬汁都能入菜,為主婦們省去時間,方便料理,用一罐醬料打造整桌菜色!
達人向勇推出為了這罐阿公手路菜醬料,期間北台灣走透透,淡水老街、八里、三峽、北埔、內灣、中壢夜市,桃園菜市場都待過,客群婆媽為主,曾經因為穿得很年輕去市場賣xo醬,還被認為不專業,甚至被婆媽們笑:「年輕人跟人家來什麼菜市場?」這一切是向勇想要靠穩扎穩打的方式,讓好的醬料深入婆婆媽媽心中,有機會就去展售,並用教學料理的方式拉近與客人之間的距離。
經歷多年創業困境,受過冷嘲熱諷,但向勇自嘲說「自己像小強,一樣有打不死的精神與樂觀天性,運氣不錯、還活得下來。」更多詳請請看4/11(一)22:30《草地狀元》。