爸爸十大危險生活型態！6飲食紅區上榜　營養師教你這樣改善

文／好食課編輯群

▲根據國健署資料，成年人每日鈉建議攝取限量為2,400毫克（相當於6克的鹽），若攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高與提高罹患心血管疾病的風險。（圖／中央社）

聯安預防醫學機構觀察男性健檢數據，整理出「爸爸的十大危險生活型態」，分別為抽菸、喝酒、吃宵夜、少喝水、重口味飲食、愛吃肉、常熬夜應酬、常加班壓力大、喝咖啡加奶精與不愛運動。其中6項與飲食有關，好食課邀蘇意芳營養師與大家分享，這六項危險飲食型態該如何改善！

飲食危險型態一：喝酒
蘇意芳營養師表示，過去認為小酌可以促進血液循環和新陳代謝的概念已被推翻，且過量酒精確實會提高脂肪性肝炎、肝硬化等風險，所以能不喝就不喝，若想要怡情就真的要好好注意量！

根據國健署的建議，每日男性應攝取不超過2個酒精當量，女性則不超過1個酒精當量，而1個酒精當量為10克酒精，因此像烈酒類：高粱、威士忌、伏特加等，約30至40ml的小杯子就達到每日攝取限量，而葡萄酒、梅酒、啤酒等非烈酒類的酒品，攝取達2杯即接近限量！

若爸爸因應酬需要，過量攝取而導致宿醉，蘇意芳營養師指出宿醉與脫水有關，因此建議要多喝水，也可以喝綠茶以補充兒茶素來促進肝臟機能。

飲食危險型態二：吃宵夜
現代人壓力大，吃個宵夜解壓再睡可能已成常態。然而，吃完宵夜後腸胃正在消化，此時入睡，將使身體無法真正休息。蘇意芳營養師也提醒，宵夜通常都是多出的一餐，不只是增加腸胃道的負擔以外，也會增加熱量攝取。

對此，營養師建議除了要控制想吃宵夜的衝動以外，也可以吃個水果、堅果或喝個牛奶，有些滿足感以外也能補充營養，比起炸雞、燒烤更減少負擔。

飲食危險型態三：少喝水
營養師表示水是最好的飲料，能促進新陳代謝與排除體內毒素，建議用一些小撇步幫助自己養成飲水習慣，像是買個2公升水瓶放辦公桌，到辦公室就裝滿，並提醒自己每15-30分鐘要喝一口，一整天剛好喝完一整瓶，或是選用有味道、口感的氣泡水，來幫助自己喝水。

飲食危險型態四：重口味飲食
根據國健署資料，成年人每日鈉建議攝取限量為2,400毫克（相當於6克的鹽），若攝取過多的鈉，容易造成水腫、血壓升高與提高罹患心血管疾病的風險。

蘇意芳營養師指出，生活中有許多高鈉食物，像是泡麵、加工肉類與醬料，甚至麵包、饅頭等都可能隱藏著鈉，所以生活上難以避免，只能盡量吃清淡。另外，除了少鈉以外，也建議要多吃含有鉀離子的食物，以平衡鈉帶來的健康風險。

飲食危險型態五：愛吃肉
對此蘇意芳營養師指出，愛吃肉的問題主要是紅肉與高溫烹調，研究指出紅肉攝取量、油炸、燒烤都與心血管疾病、腸癌風險有正相關，不是說紅肉不能吃，而是要減量並多以豆製品、魚類與白肉為優先，這樣可以避免紅肉帶來的危險。

飲食危險型態六：喝咖啡加奶精
蘇意芳營養師指出，奶精是氫化植物油，現今法規規定不得含有反式脂肪酸，但依然屬於高度飽和脂肪酸的油脂，因此建議改用鮮奶取代，可以同步獲得鈣質等營養！