全台首款威士忌泡麵！味王、蘇格蘭王雙王合作　台酒2新品開賣

生活中心／賴俊佑報導

▲味王與蘇格蘭王雙王合作，推出全台首款威士忌泡麵。（圖／味王 提供）

酒泡麵商品百百款，加入威士忌的只有這一款！老牌食品廠「味王」與英國酒廠道格拉斯•蘭恩旗下「蘇格蘭王」雙王合作，推出全台第一款威士忌泡麵，濃郁湯頭散發迷人酒香，無論是威士忌愛好者或是喜歡創意美食的饕客，絕對不可錯過，即日起7-11獨家上市；另外，台酒也推出兩款牛肉泡麵新品，將料理米酒、紅葡萄酒入菜，酒香引人食慾，帶來前所未有的微醺體驗。

味王推出兩款酒泡麵新品，攻佔桶麵市場；「大食客威士忌雞湯麵」以經典麻油雞做為發想，巧妙地融入了泥煤威士忌特有的煙燻風味，使整體味覺更加豐富多樣，使用新鮮生薑以芝麻油爆香搭配自炸黃金雞油，增添湯頭香氣層次，佐以泥煤威士忌的醇厚口感及Q彈細麵，讓每一口都充滿了驚喜。

味王另一款「大食客威士忌藥膳湯麵」使用多種中藥材融合出獨特的藥膳風味，湯頭基底嚴選發酵180天的純釀造醬油，經長時間熬製的獨門醬料，湯頭甘醇還帶有泥煤威士忌獨特的酒香，交相輝映，每一口都為您注入活力暖流，感受味覺和身體的雙重愉悅。

味王表示威士忌泡麵從開發到上市超過3年，由於威士忌入菜加上通膨等因素，成本相當高，原定價一碗45元，新品特價一碗39元只能勉強打平成本，目前測試市場反應，若反應不錯仍會持續販售；另外，味王建議食用前再倒入威士忌酒包，最能保留湯頭中「蘇格蘭王泥煤威士忌」帶有點煙燻的清新香氣，品嘗後雖然不會酒測超標，但仍建議休息片刻再上路。

▼▲味王透露威士忌泡麵從開發到上市超過3年，由於成本過高，目前新品特價只能打平成本。（圖／味王 提供）

台酒近期也推出兩款酒泡麵，在全聯社團掀起熱烈討論、給饕客帶來全新微醺體驗，「川辣水煮牛肉麵」使用經典的純米料理米酒入菜，不僅與牛肉一同燉煮口感軟嫩入味，更加入花椒、辣椒段、孜然、辣豆瓣等辛香料，醞釀出椒麻獨特香氣及麻香帶勁湯頭，香辛料色彩繽紛，香氣濃郁撲鼻，震撼視覺嗅覺味覺，引人食慾。

台酒另一款「紅酒燉牛肉麵」使用色澤深邃、果香迷人的紅葡萄料理酒入菜，仿照傳統燉煮方式，將紅葡萄料理酒與牛肉一同燉煮，使其口感軟嫩入味，更加入番茄與羅勒、洋蔥、迷迭香、奧勒岡等香辛料來升級湯頭，搭配紅蘿蔔、青梗菜點綴，濃郁香氣，增色增味，跳脫傳統台式口味，躍升成異國情懷法式經典料理。

▼▲台酒新款泡麵將料理米酒、紅葡萄酒入菜，給饕客全新微醺體驗。（圖／台酒 提供）

 

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