吃飯前先拍照打卡！　米其林主廚斥客人「沒禮貌」

記者廖婕妤、楊子見／台北報導

人手一支智慧型手機，連到餐廳吃飯都要先拍照上傳打卡。法國米其林主廚很不滿意，認為此舉不尊重他，而且食物都涼了才吃，會讓美味餐點因此被打折扣。但阿基師認為，餐飲就是服務業，應該尊重客人拍照權利，做廚師的別太有優越感。

美食擺上餐桌，很多人第一個動作不是拿起刀叉大快朵頤，而是拿起手邊相機或手機拍個不停，再上傳到社群網站，但現在這個分享的舉動，卻把米其林主廚給惹毛了。

擁有三星的米其林主廚高堤耶，在法國北部開餐廳，他是最先在菜單上加印「禁止照相」圖樣的主廚，因為消費者拍照、上傳、留言、回覆使菜都涼了。

 

另一位三星主廚古戎，更不滿民眾拍照，他認為會讓料理失去新鮮感，更有人可能因此模仿他的創作。倒是阿基師看很開，他說以服務業來講，應該尊重客人拍美食照的權利，也別怕有人模仿，因為作為廚師，本來就不該太有優越感。

就有民眾說：「我付錢買了這個套餐，想怎樣是我決定。」面對滿桌山珍海味，有民眾動口前先動手，有些餐廳只好推出「可拍照」跟「不可拍照」兩款菜單，滿足各個客群。(整理：實習編輯吳冠霖)