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▲鍋貼是包餡食物傷腎排行榜第一名。(圖/資料照)
除了高血壓、糖尿病等疾病會導致慢性腎衰竭,高油、高鹽、高熱量的食物,往往也是傷腎大魔王。醫師點名5種台灣常見的傳統包餡食物,呼籲腎友少吃,否則超級傷腎。
腎臟科醫師洪永祥在個人粉專「洪永祥醫師的慢性腎衰竭攻城療法」指出,在台灣,造成慢性腎衰竭的常見原因還是高血壓、糖尿病、高血脂等代謝症候群,除了這些相關疾病會破壞腎臟外,高油、高鹽、高糖、高熱量的食物往往也是傷腎大魔王。
洪永祥點名慢性腎衰竭「5大傷腎高熱量包餡食物」排行榜:
第五名:胡椒餅/1顆約350卡
第四名:鮮肉大餛飩湯/8顆約400卡
第三名:水餃/10顆約500卡
第二名:小籠包/8顆約520卡
第一名:鍋貼/10顆約750卡
洪永祥說明,澱粉是高熱量,五花肉也是高熱量,當澱粉緊包著五花肉,會使油脂一點都不漏掉被完全吃進肚,「超級傷腎!」他也說,在門診經常遇到腎友不小心吃到上述5種包餡食物,使腎友腎功能大幅往下掉。建議有腎臟疾病的民眾,還是少碰為妙。