文／CTWANT
▲一名中年男子莫名全身水腫，就醫才發現罹患急性嚴重腎衰竭，且原因竟是大量食用內含硼砂的鹼粽。（示意圖／資料照）
不少人在端午節一定要吃到香Q鹼粽才有過節氣氛，不過日前一名50多歲男子突然莫名全身水腫，前往醫院就診才發現，竟是罹患急性嚴重腎衰竭，而發病原因就是大量食用內含硼砂的鹼粽。
腎臟科醫師江守山在節目《健康好生活》中分享，該名中年男子因患有高血壓需持續追蹤腎功能，檢查結果並未發現任何異常，日前男子突然出現水腫症狀，且一整天都未排尿，這才緊急前往就醫，江守山也立即給予利尿劑。
江守山指出，由於尿液檢查正常，於是又安排病患抽血，沒想到一驗，男子的肌酸酐竟高出正常人的9倍之多，診斷出男子為急性尿毒症及急性腎衰竭，差點恐需終身洗腎，所幸經過8天住院治療後已無大礙。
江守山透露，追問患者病史才發現，原來男子近期在市場購買多顆鹼粽，且一次大量吞進肚，而鹼粽內含非法食品添加劑「硼砂」及其他添加物，導致男子的腎功能嚴重損害，此罕見案例也讓他驚呼，「我從未看到有人因吃到硼砂，吃到急性嚴重腎衰竭。」
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