老師勸也沒用！小學生躲廁所偷吃重鹹「魔芋爽」　成分驚呆醫師

生活中心／鄭餘蓉報導

繼蘿蔔刀之後，來自對岸的零食「魔芋爽」席捲台灣校園，目前超商、賣場和網路都買得到，不少老師和家長對此感到憂心，因魔芋爽的添加物過多，高脂又高納，恐怕會影響孩童的健康，造成身體負擔。一名國小老師透露，即使勸學生別吃，還是會有人躲在廁所偷吃。

▲現今網路、超商和大賣場都買得到「魔芋爽」，也讓這款零食在台灣校園爆紅。（圖／記者賴俊佑攝影）

食藥署表示，目前台灣針對「魔芋爽」進口採專案申請，需先向國際貿易署辦理輸入許可證，再向食藥署申請輸入查驗。根據統計，自去年1月到今年10月31日為止，中國魔芋爽共計報驗144批，重量51萬5483公斤輸入國內。

由於「魔芋爽」含有過多的添加物，且鈉含量驚人，恐造成身體負擔。高雄市岡山國小老師林晉如發文表示，雖然學校有老師希望學生不要吃魔芋爽，無奈勸不聽，學生還是會帶到廁所偷吃，讓她相當憂心。

至於「魔芋爽」到底是什麼東西？腎臟科醫師王介立表示，「魔芋爽」應該是符合高度加工食品（ultra processed food）的定義，而且超級遠離原型的食品，是一款超高脂略低碳水的食品，脂肪占熱量比為54%，碳水占熱量比為43%，每100克有破千毫克的鈉，肯定有夠鹹。

王介立說，有人會問這個東西能吃嗎？坦白講，能上架就是能讓人吃，但重點是「量」，「就像我常回答洗腎病人：沒有什麼是你不能吃的，但基本上都是量的問題」、「我自己是完全不會想吃啦」。